tag:blogger.com,1999:blog-81464424625576773572024-03-06T05:25:30.954+01:00Mini-hakkerenLet og lækkert hverdagsmad til billige penge :-DUnknownnoreply@blogger.comBlogger761125tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-64065315173236203462019-03-02T08:44:00.000+01:002019-03-02T08:44:07.639+01:00Hot chokoladekage (uden æg) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGcNg8yfuPjj1K28ZFsAP123mGq8J5eufe5mjZLsv3vjjgz9yu0IiEtOqvpCC1haWiyVTbZR-J1dSvIbRaY7vEA8aRyrytWGnUND03H9nFquuLUS8kGc9wcUX2eb59l7RNH6mzNcazjA/s1600/hot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGcNg8yfuPjj1K28ZFsAP123mGq8J5eufe5mjZLsv3vjjgz9yu0IiEtOqvpCC1haWiyVTbZR-J1dSvIbRaY7vEA8aRyrytWGnUND03H9nFquuLUS8kGc9wcUX2eb59l7RNH6mzNcazjA/s400/hot.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Hm!!! Hvad gør man lige, når man har
masser af chokolade, lyst til at bage... og ingen æg? Man ”digter”
såmen bare en ny chokoladekage... og krydser fingre for, det
lykkedes til applaus. Hvilket det gjorde...</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Hot chokoladekage (uden æg)
</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">175 g sukker</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">175 g mel</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">50 g (usødet) kakao</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">2 tsk. bagepulver</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">1½ tsk. vanilje</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">1 knivspids (eller mere efter smag)
cayennepeber</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">½ dl Rapsolie</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">3 dl sødmælk</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">100 g hakket mørk chokolade
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><b>Fremgangsmåde:</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Indstil oven til 200 grader</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Læg bagepapir i bunden af en 24 cm
springform... smør siden med lidt smør</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Sigt alle de tørre ingredienser i en
skål</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Tilsæt olie og mælk... vend det godt
sammen, til dejen er glat</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Vend den hakkede chokolade i</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;">Bag kagen i ca. 25 minutter (+ -
afhængig af ovn)
</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-70249070504430243772019-02-23T11:45:00.000+01:002019-02-23T11:45:24.943+01:00Nem lasagne <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtu8NyIF83TYO6wTB9lTp8IbLHeQAsC7UeUte2jVaKzfQUN1iaNfg9_99rIevzG64G1zkTITSjdduBCLmshyphenhyphenV8uuO9e1QXIRfkqq5S5emy4TgSgSgMyvXeXrUdpAGiEJj6Xtif3US5lDM/s1600/lasan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1457" data-original-width="1600" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtu8NyIF83TYO6wTB9lTp8IbLHeQAsC7UeUte2jVaKzfQUN1iaNfg9_99rIevzG64G1zkTITSjdduBCLmshyphenhyphenV8uuO9e1QXIRfkqq5S5emy4TgSgSgMyvXeXrUdpAGiEJj6Xtif3US5lDM/s320/lasan.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: #f2f3f5; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;">”Kød-sovs” som jeg IKKE jævner:</span></span><span style="background-color: #f2f3f5; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-family: inherit;">400 g hakket oksekød</span><br /><span style="font-family: inherit;">3 gulerødder i små tern</span><br /><span style="font-family: inherit;">2 røde snackpeber i små tern</span><br /><span style="font-family: inherit;">1 stor porre i halve skiver</span><br /><span style="font-family: inherit;">1 lille dåse tomatpure'</span><br /><span style="font-family: inherit;">1 okse bouillonterning </span><br /><span style="font-family: inherit;">Vand så det knap dækker</span><br /><span style="font-family: inherit;">Smag til med salt og peber</span><br /><br style="content: ""; display: block; margin-top: 10px;" /><span style="font-family: inherit;">Svits kødet og tilsæt de øvrige ingredienser (undtagen vand)</span><br /><span style="font-family: inherit;">Når alle ingredienserne er svitset i ca. 10 minutter tilsættes vand... og retten simre i 30 minutter, let evt. på låget, så meget af væsken fordamper.</span><br /><span style="font-family: inherit;">Lav i mellemtiden en opbagt hvid sovs, som rundes af med rigeligt ost... og selvfølgelig også smages til med salt og peber... og hvis du er til det... muskat.</span><br /><br style="content: ""; display: block; margin-top: 10px;" /><span style="font-family: inherit;">Når begge ”sovse” er afkølet en anelse... bygges lasagnen</span><br /><span style="font-family: inherit;">Først lidt ”kød-sovs”</span><br /><span style="font-family: inherit;">Lasagne plader</span><br /><span style="font-family: inherit;">Så lidt ostesovs</span><br /><span style="font-family: inherit;">Osv. </span><br /><span style="font-family: inherit;">Slut af med ostesovs</span><br /><span style="font-family: inherit;">Lasagnen fik 40 minutter ved 180 grader... ekstra ost på toppen og 10 minutter mere.</span><br /><span style="font-family: inherit;">Lad den ”hvile” i 10 minutter</span></span></span></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-21667806221603511212019-02-22T15:53:00.001+01:002019-02-22T15:55:56.990+01:00EF-kage (Endelig Fredag)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEwguaNP_qFIVDfZDcZ1AU8qJj3-JzHpgbd2i9CSDzD6FGT5YrW444_HvfxTJqvjPCjnz4WO-te4QSu_WDpmuBAVQQnuMMcX17Zu-svqMI3FtJG1tq7kyqruBAGJTr-uKbtRHgQoAzfRw/s1600/ef+kage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEwguaNP_qFIVDfZDcZ1AU8qJj3-JzHpgbd2i9CSDzD6FGT5YrW444_HvfxTJqvjPCjnz4WO-te4QSu_WDpmuBAVQQnuMMcX17Zu-svqMI3FtJG1tq7kyqruBAGJTr-uKbtRHgQoAzfRw/s400/ef+kage.jpg" width="300" /></a></div>
<h3 class="western" style="font-style: normal; font-weight: normal;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></h3>
<h3 class="western" style="font-style: normal; font-weight: normal;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Hovsa... det er virkelig ikke meget, jeg får blogget. så det vil jeg forsøge at lave om på. Selvom jeg er "stille"... er det ikke ensbetydende med, at jeg hverken laver mad, bager... eller får masser af nye ideer, jeg får dem bare ikke lagt ind. (Sorry)</span></h3>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">I dag får I dog en nem brownie, I kan forsøde weekenden med.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>EF-kage:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">100 g smeltet og afkølet smør</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">2 æg</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">250 g sukker</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">90 g hvedemel</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">40 g (usødet) kakao</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">2 tsk. vaniljesukker</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">1 knivspids salt</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">100 g grofthakkede mandler</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Pisk æg og sukker</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Sigt mel, kakao, vaniljesukker og salt i æggemassen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Vend det forsigtigt sammen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Hæld den smeltede smør i... og igen, vend det forsigtigt sammen til det er en homogen masse (det tager lidt tid)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Vend mandlerne i dejen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Læg bagepapir i bunden af en 24 cm springform og smør siden med lidt smør</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Fordel dejen i springformen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Bag ved 175 grader i alm. ovn i ca. 30 minutter... pas på, den ikke får for meget</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Der skal stadig sidde lidt dej på f.eks. strikkepinden, når du tjekker</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Lad kagen køle helt af i formen, før du skære af den (hvis du kan lade den være... ha ha)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Jeg syntes faktisk, den smager allerbedst, når den kommer kold direkte fra køleskabet.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ol>
</ol>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-54948994336112129182018-08-26T10:18:00.000+02:002018-08-26T10:18:17.136+02:00Boller i karry - med en snert af bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFs8KklnmCNGsQXKquGS7dQI63Ss3L5MKL-swn9mtqNzRwPaZ7X9GRf-AyT4zZWcPbgDATbV8nrFy9uPMTO66QLwcnQtokMuydjvw8RzqR3AwKhGrXKXuXzyXKhP_q1lsvfCsBpZjppxk/s1600/40049774_1791746014272119_8025370658588327936_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFs8KklnmCNGsQXKquGS7dQI63Ss3L5MKL-swn9mtqNzRwPaZ7X9GRf-AyT4zZWcPbgDATbV8nrFy9uPMTO66QLwcnQtokMuydjvw8RzqR3AwKhGrXKXuXzyXKhP_q1lsvfCsBpZjppxk/s400/40049774_1791746014272119_8025370658588327936_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Kan det virkelig passe? At jeg ikke engang har en opskrift med boller i karry på bloggen? Hvis det er tilfældet, så får I da lige opskriften fra forleden.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Boller i karry</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Til 4 personer</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">4 skiver bacon (Kan undlades)</span><br />
<span style="font-size: large;">500 g hakket svinekød</span><br />
<span style="font-size: large;">1 tsk. peber</span><br />
<span style="font-size: large;">1 æg </span><br />
<span style="font-size: large;">3 spsk. mel</span><br />
<span style="font-size: large;">Ca. ½ dl vand - eller mælk</span><br />
<span style="font-size: large;">1 tsk. salt</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Steg baconskiverne sprøde på en tør pande, læg skiverne på fedtsugende papir... og gem fedtet</span><br />
<span style="font-size: large;">Rør en fars af de øvrige ingredienser... og tilsæt baconen som er skåret i små stykker</span><br />
<span style="font-size: large;">Form bollerne og læg dem på en tallerken</span><br />
<span style="font-size: large;">Hæld vand i en gryde... lige nøjagtigt så lidt, at du fornemmer, det vil dække alle bollerne, når de kommer i</span><br />
<span style="font-size: large;">Sæt vandet over at koge, når det begynder at bevæge sig i overfladen, skruer du ned for blusset</span><br />
<span style="font-size: large;">Læg bollerne forsigtigt i gryden, skum af hvis nødvendigt... når de alle er steget til overfladen, er de færdige</span><br />
<span style="font-size: large;">Tag bollerne op... og lad vandet koge godt ind</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Så kommer vi til sovsen...</b></span><br />
<span style="font-size: large;">Her skal du bruge to finthakkede løg</span><br />
<span style="font-size: large;">Baconfedtet</span><br />
<span style="font-size: large;">1 - 1½ spsk. smør</span><br />
<span style="font-size: large;">2 - spsk. mel</span><br />
<span style="font-size: large;">2 -3 tsk. karry</span><br />
<span style="font-size: large;">1 knivspids carryennepeber</span><br />
<span style="font-size: large;">Lidt gurkemeje</span><br />
<span style="font-size: large;">Indkogt vand fra bollerne</span><br />
<span style="font-size: large;">Lidt fløde eller mælk</span><br />
<span style="font-size: large;">Smag til med salt og peber</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Svits de hakkede løg i fedtstoffet... løgene skal kun blive blanke</span><br />
<span style="font-size: large;">Tilsæt karry og carryennepeber... og lad det svitse med et par minutter</span><br />
<span style="font-size: large;">Hæld melet oveni løgblandingen og rør godt rundt</span><br />
<span style="font-size: large;">Tilsæt nu det indkogt vand fra bollerne lidt af gangen</span><br />
<span style="font-size: large;">Når den ønskede konsistens nærmer sig... tilsæt da mælk eller fløde</span><br />
<span style="font-size: large;">Lad sovsen koge i 5 - 6 minutter... og juster farven med gurkemeje (hvis nødvendigt)</span><br />
<span style="font-size: large;">Tilsæt bollerne og lad sovsen koge op igen... inden der smages til med salt og peber</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Server med kogte ris... hvor du evt. tilsætter små tern af gulerod eller andre grønsager.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-12718924456920181262018-08-23T14:38:00.001+02:002018-08-23T14:38:08.147+02:00Super lækker bøf stroganoff <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlIONv1KalVDOWzrh-2k_ZqyLzDVIEROwUopFx8AtWy628twf1xD2c3YDZYT8Ihd_wAiTlIhP0DcsrGLn3yXfwt2uSZytbFZyMM7yHPq9r_03fVXcdPtOChVOCO5o7XU4gJbS-wYLECQ8/s1600/39799719_1784523481661039_3695458254537621504_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlIONv1KalVDOWzrh-2k_ZqyLzDVIEROwUopFx8AtWy628twf1xD2c3YDZYT8Ihd_wAiTlIhP0DcsrGLn3yXfwt2uSZytbFZyMM7yHPq9r_03fVXcdPtOChVOCO5o7XU4gJbS-wYLECQ8/s400/39799719_1784523481661039_3695458254537621504_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Jeg elsker simre retter... hvor saft, kraft og smag kommer til sin ret. Til denne opskrift, har jeg skelet til Frk. Jensens, som sikkert aldrig går af mode.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Bøf stroganoff</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Til 4 personer:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 g skært oksekød i strimler</span><br />
<span style="font-size: large;">Smør</span><br />
<span style="font-size: large;">100 g bacon i tern</span><br />
<span style="font-size: large;">2 grofthakkede løg</span><br />
<span style="font-size: large;">250 g champignon i karte</span><br />
<span style="font-size: large;">2 tsk. paprika </span><br />
<span style="font-size: large;">3 dl vand + lidt koncentreret oksefond</span><br />
<span style="font-size: large;">70 g tomatpasta</span><br />
<span style="font-size: large;">1½ dl fløde</span><br />
<span style="font-size: large;">1 dl cremefraiche 18%</span><br />
<span style="font-size: large;">2 tsk. mel</span><br />
<span style="font-size: large;">Smag til med salt og peber</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Brun kødet af flere omgange i smør... og læg til side</span><br />
<span style="font-size: large;">Svits bacon, løg og champignon i gryden i ca. 5 minutter</span><br />
<span style="font-size: large;">Kom kødet tilbage i gryden... og rør det godt sammen</span><br />
<span style="font-size: large;">Tilsæt paprika og tomatpasta midt i gryden... og lad det "bide" i bunden</span><br />
<span style="font-size: large;">Hæld vand og fond på... og lad retten simre i 1½ time</span><br />
<span style="font-size: large;">Pisk fløde, cremefraiche og mel godt sammen... og hæld i gryden</span><br />
<span style="font-size: large;">Lad simre i 5 minutter under omrøring... og smag til med salt og peber</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Server med kartoffelmos og syltede rødbeder</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-28412539754856152202018-07-19T08:34:00.000+02:002018-07-29T15:38:31.607+02:00Madbakke-boller <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAlkYF8pm3dRYOyeQxsyWq0WgwOZILxtLoWK83rnJRou2EECN8mJ05kjHlHrVlUIAsifIewbguRTtA3ipYQd0evjA2-ro3JVnfejH-5YijSnw0zcgVzJ4bqPP_fu3uDrg9kV3EPMY1Gw/s1600/36483882_1702342003212521_6198701431009050624_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAlkYF8pm3dRYOyeQxsyWq0WgwOZILxtLoWK83rnJRou2EECN8mJ05kjHlHrVlUIAsifIewbguRTtA3ipYQd0evjA2-ro3JVnfejH-5YijSnw0zcgVzJ4bqPP_fu3uDrg9kV3EPMY1Gw/s400/36483882_1702342003212521_6198701431009050624_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Jeg har efterhånden bagt de her madpakke-boller adskillige gange... og endnu er de ikke mislykkedes en eneste gang, så I får selvfølgelig lige opskriften her.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Madpakke-boller</span><br />
<span style="font-size: large;">(16 - 20 stk.)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 brev tørgær (stuetemperatur)</span><br />
<span style="font-size: large;">200 g durummel eller speltmel</span><br />
<span style="font-size: large;">Evt. 100 g kerner eller frø</span><br />
<span style="font-size: large;">450 g hvedemel (+ mere så dejen får den rette konsistens)</span><br />
<span style="font-size: large;">2 tsk. salt</span><br />
<span style="font-size: large;">1 spsk. sukker</span><br />
<span style="font-size: large;">5 dl 37 - 38 grader varmt vand</span><br />
<span style="font-size: large;">1 dl olie (stuetemperatur... jeg bruger raps)</span><br />
<span style="font-size: large;">Desuden et æg til pensling</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ved brug af tørgær... skal gæren fordeles godt i de tørre ingredienser</span><br />
<span style="font-size: large;">Herefter hældes det over vandet og slutter af med olie</span><br />
<span style="font-size: large;">Kør dejen minimum 10 minutter... og tilsæt ekstra mel, hvis nødvendigt</span><br />
<span style="font-size: large;">Dejen skal være en anelse klistret, ellers bliver bollerne hårde og kompakte</span><br />
<span style="font-size: large;">Stil til hævning under et klæde i 1 time</span><br />
<span style="font-size: large;">Form bollerne (mine har en vægt på omkring 72 - 78 g) og desuden trykker jeg dem lidt flade</span><br />
<span style="font-size: large;">Stil til hævning under klæde igen... i ca. 30 minutter</span><br />
<span style="font-size: large;">Bag bollerne ved 220 grader i 15 minutter + -</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-33185564498908072272018-06-17T07:59:00.000+02:002018-06-17T07:59:28.830+02:00Lækker kage med mandelmel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV_mAdx9ShBbd37phbXNixzah4yEJhBTWWm9XOsCtASA_CmGEWPttOFkVMKwVKEjpIrz76yg2DFcq_84kqN-RT_CbMM2IhHu_3IJimSUzEI90ijBWmDIYrZtti3lvNmieQwWuqEZzZxDM/s1600/35432884_1679994895447232_3697248212223000576_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="960" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV_mAdx9ShBbd37phbXNixzah4yEJhBTWWm9XOsCtASA_CmGEWPttOFkVMKwVKEjpIrz76yg2DFcq_84kqN-RT_CbMM2IhHu_3IJimSUzEI90ijBWmDIYrZtti3lvNmieQwWuqEZzZxDM/s400/35432884_1679994895447232_3697248212223000576_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg kan virkelig ikke huske, hvornår jeg sidst har bagt
kage… men med masser af mandelmel, var det på tide… og hvem siger: ”Nej tak”
til kage? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Lækker kage med mandelmel</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">300 g mandelmel</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">5 æg <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">225 g sukker <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl appelsinjuice (eller saft fra appelsin)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1½ tsk. bagepulver <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tænd ovnen på 180 grader<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Beklæd en springform (24cm) med bagepapir<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pisk æg og sukker hvidt og skummende. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kom appelsinjuice i massen… og vend med mandelmel og
sigtet bagepulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Fordel dejen i springformen, og bag kagen i ca. 35 - 40
minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Mærk efter med en kødnål, om kagen er bagt. Hænger der
dej ved, bages kagen lidt længere tid<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Når kagen er afkølet, løsnes den forsigtigt med en kniv…
og trimmes hvis den er skæv<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Læg en tallerken eller et kagefad på… og vend forsigtig
kagen, så bunden vender opad <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Glasur:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">75 g smør<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 spsk. stærk kaffe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 spsk. kakao<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 g flormelis<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">50 g kokosmel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Varm alle ingredienser op i en gryde… og smør på kagen,
når begge dele er let afkølede<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Note: Kagen er fyldig og samtidig porøs… så skær kun små
stykker </span><o:p></o:p></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-86840045636008530592018-03-24T07:14:00.000+01:002018-03-24T07:14:29.302+01:00Flere gode pasta-retter<img height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0NfDqZJPbIdl6S9vmdFoGvjf_0QMCv6rznsuh8EMN1GiUF1zQPXIK9Wtx-xQB-abUr-qiCX_nHcoGBNf7v6H57kAWQEXiVpHB8Hnv5uj6kA9YswhZ2BTVGZ-hLdaeGGPMlRVTdCUFJMo/s400/IMG_5560.JPG" width="400" /> <a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2016/02/pasta-med-rget-mrbrad.html">Den med røget mørbrad</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zZD0O03eBUTM1mk4SS_691YFCgPJbUpu4EgA6xx8N5tIvPDsVMawLJtiyt0CPNs3CTng3l0BiQUnXDNwSqgLZDLk1AyweMXlsnRP8WLKAGdtYLdrQ1q22m9JeSdRWp_x7znsk_npRRM/s1600/20170227_181847-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zZD0O03eBUTM1mk4SS_691YFCgPJbUpu4EgA6xx8N5tIvPDsVMawLJtiyt0CPNs3CTng3l0BiQUnXDNwSqgLZDLk1AyweMXlsnRP8WLKAGdtYLdrQ1q22m9JeSdRWp_x7znsk_npRRM/s400/20170227_181847-1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://udelukkende-rester.blogspot.dk/2017/04/spaghetti-carbonara-want-to-be.html">Pasta med ostesovs</a><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-35949454184041430992018-03-13T18:32:00.001+01:002018-03-13T18:33:55.128+01:00Couscous-salat med masser af smag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fe6tPg-xUDwkPFCmXSMx_arQQeKu4-jjA54tcLH50dm9Nmn1Q1DRSwrrz7zyqMnLMd1Ko82CM8Bf9F-0Zbr9888cw35TspuSxzsOxrnU_ikESMCecQb2ZyRkWTGXFPYuJ56brL7-0-A/s1600/29214181_1582265231886866_8315930062596092835_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="623" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fe6tPg-xUDwkPFCmXSMx_arQQeKu4-jjA54tcLH50dm9Nmn1Q1DRSwrrz7zyqMnLMd1Ko82CM8Bf9F-0Zbr9888cw35TspuSxzsOxrnU_ikESMCecQb2ZyRkWTGXFPYuJ56brL7-0-A/s320/29214181_1582265231886866_8315930062596092835_n.jpg" width="311" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Vi får altid en eller anden slag salat eller en form for ”grønt”
til aftensmaden, men nogen gange… kan man godt gå hen og blive lidt træt af de
gamle travere. Og for pokker… bliver det ikke så godt, som man forventede eller
håbede på, glider det nok ned alligevel… og idéen ligger bagefter sammenkrøllet
i et hjørne på kontoret. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Den her… fortjener dog en plads på bloggen og ikke i
hjørnet… for 100%... den skal vi have igen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Couscous-salat med masser af smag<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Til 2 – 3 personer </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl
couscous</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl kogende vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 – 2 spsk. sød chilisauce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 revne persillerod<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 revne gulerødder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 håndfuld rosiner<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 håndfuld hakkede peanuts<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 godt håndfuld finthakket persille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Lidt feta… men kan sagtens undværes <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hæld kogende vand over couscoussen… dæk med film og lad
den stå<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rens, hak, riv og snit grønsagerne, peanuts og
krydderurter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tag filmen af couscoussen… løsn med en gaffel og tilsæt
chilisauce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bland ”salaten” godt… smag til med salt og peber… og drys
med feta i de mængder, du føler for. Hellere for lidt end for meget… du kan
altid sætte en skål på bordet. </span><o:p></o:p></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-29993463281522777212018-03-04T14:36:00.000+01:002018-03-04T14:36:12.983+01:00Lækre burgerboller med tørgær<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykAjPxArQ3hyphenhyphenWK0s0_dfMhxj1G1gLDChW52YyLFG_Y9J5iHk-QQGk0vAw7XfQ4xL7-uwdnjKFROQ9u0AJLd6Uq0Hxgh__16SgR3y4IZ1gjNBYZ5pRXDvx9a-kWKJEZmE7H_Ja9rEW3DI/s1600/28379644_1571115226335200_8825723865165407721_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykAjPxArQ3hyphenhyphenWK0s0_dfMhxj1G1gLDChW52YyLFG_Y9J5iHk-QQGk0vAw7XfQ4xL7-uwdnjKFROQ9u0AJLd6Uq0Hxgh__16SgR3y4IZ1gjNBYZ5pRXDvx9a-kWKJEZmE7H_Ja9rEW3DI/s320/28379644_1571115226335200_8825723865165407721_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">For Søren da… Hvad har jeg nu rodet mig ud i? Jeg var blevet
godt og grundig træt af, at mine (pressede) gær ofte endte, som små gnallinger
enten med ”hvidt hår” eller et grønligt skær. Det skal være løgn, tænkte jeg…
nu skal den der tørgær afprøves. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Men ikke nok med det… samtidig kunne jeg ligeså godt afprøve
et par forskellige hævningsmetoder. En ovn uden varmluft har sine begrænsninger…
specielt når vi snakker flere plader med boller. Så… til en forandring kommer
der nu en lidt LÆNGERE ”afhandling” om, hvordan jeg fik en lørdag formiddag til
at gå med at ”dimse” i køkkenet. (Hvordan det virker med varmluft ovn… ved jeg
af gode grunde ikke)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Lækre burgerboller med tørgær<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>12 stk. af ca. 95 g</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 brev tørgær (stuetemperatur)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">200g durummel <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">400 g hvedemel (evt. lidt mere)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">5 dl 37-38 grader varmt vand <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl olie (stuetemperatur… jeg bruger raps)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">1 spsk. sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Desuden: 1 æg + sesamfrø (eller andre frø)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bland mel, sukker, salt og tørgær godt sammen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Ælt de tørre ingredienser med de våde i ca. 10 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Dejen skal være en anelse klistret<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Stil til hævning i en skål under et rent viskestykke i en
time<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kør en tur med støvsugeren… eller syng en sang for naboen
imens<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Efter en time er dejen hævet til i alt fald dobbelt
størrelse<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Ælt dejen forsigtigt med en lille smule mel… og vej
bollerne af i samme størrelse (Hele dejens vægt divideret med 12)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Den første plade… den der skal hæve med damp.</b> Trykkes flade,
pensles med æg og drysses med sesam<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Sættes i en kold ovn med et fad kogende vand i bunden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Her skal den stå i 25 - 30 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tænd ovnen med boller og vand, sæt den til 220 grader<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Bag i 15 minutter… tag fadet med vand ud… og bag videre i 5
minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Den anden plade… der skal hæve uden damp. </b>Trykkes flade…
og skal nu hæve under et rent viskestykke i ca. 40 minutter (passer ca. med
tiden til de damphævede er færdige) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pensel med æg og drys med sesam<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Bages i den 220 grader varme ovn i ca. 15 minutter + -<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">På trods af samme dej og samme vægt… gav de to
hævningsmetoder to vidt forskellige lækre resultater.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Den lyse damphævede… blev lækker let og luftig, sådan
lidt ”pap-brøds-agtigt”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Mens den bord-hævede… som fik 15 – 20 minutters længere
hævetid blev mindre, mere kompakt og dejlig ”sej”. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Så… kan du ikke vælge, er det bare et lille forslag til to
slags burgerboller af samme dej.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzx2b9H1o_QEWszt7gGc8TKh8ORp9uI4e62eg2fhAw6jcVdr3JJoxVsaKNTwanTlfY3DrWf4l5umkyQgUCNxt4Hena7bjXX5O4cx-PTz5QdCfLdVcQMPLIe7tRSy0mxu8xPgj4JJrc3E/s1600/28379551_1571552719624784_1737475822313267827_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="960" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzx2b9H1o_QEWszt7gGc8TKh8ORp9uI4e62eg2fhAw6jcVdr3JJoxVsaKNTwanTlfY3DrWf4l5umkyQgUCNxt4Hena7bjXX5O4cx-PTz5QdCfLdVcQMPLIe7tRSy0mxu8xPgj4JJrc3E/s400/28379551_1571552719624784_1737475822313267827_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-54857816737458885422018-02-13T09:09:00.000+01:002018-02-13T09:24:07.034+01:00Spinattærte med soltørrede tomater og feta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFNfHvieOV90nRMgyINSxCpv_9pdtW038ZNEuOMuG2KTVh0945uRue8KW5Bu_U43xY14I1U8o8gqJ5hypJPR1aXxhqK-CaIFyg4AvEsU-onoy-iL97G1cSf7l3OR08Uwd42SucqXbxhAw/s1600/27657384_1552267134886676_6870266979590826076_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="719" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFNfHvieOV90nRMgyINSxCpv_9pdtW038ZNEuOMuG2KTVh0945uRue8KW5Bu_U43xY14I1U8o8gqJ5hypJPR1aXxhqK-CaIFyg4AvEsU-onoy-iL97G1cSf7l3OR08Uwd42SucqXbxhAw/s400/27657384_1552267134886676_6870266979590826076_n.jpg" width="298" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Brian (min bedre halvdel) stod for dagens tærte. Han drømte
om spinat… og her kommer hans udgave af en super tærte, som klart fortjener at
blive gentaget.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Spinattærte<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Til 4 personer (med salat)</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 rulle tærtedej fra køl (eller lav din egen)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 g bacon i tern <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">200 g optøet og afdryppet spinat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 lille finthakket løg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">70 g smuldret feta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 stk. soltørrede tomater i små tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl mælk <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Steg baconternene næsten sprøde og afkøl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tag tærtebunden ud af køleskabet og lad den ligge i 10
minutter… inden den lægges i en tærteform på 26 cm (Formen skal IKKE smøres). Buk det overskudende dej
ned i kanterne i stedet for at skære det af<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: large;">Prik bunden let med en gaffel </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pisk æg og mælk sammen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det forsigtigt
sammen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Krydr evt. med peber… salt er ikke nødvendigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bages i en 180 grader varm ovn i ca. 30-35 minutter (alt
efter ovn)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad tærten sætte sig i 10 minutter, inden den serveres </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Der er slet ingen tvivl om, at tærten også vil være god
med en rest kylling fremfor bacon.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-70304246145445115442018-01-27T07:44:00.002+01:002018-01-27T07:44:55.166+01:00Chili Con Carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9YvvkFReTFrKz_qlvUthjUZ3xv-Ql7CHRzhWeBs8dPHLucGDmMeoTueEiW53LxAC-C3jeWPY3-DVs2NeRW1CvnkEgmgntsxztiy3FLi0QOp7mHd2Q7DHy0qrqvqzdz4Utw580UOojJo/s1600/25550608_1536306443149412_5037431934083456673_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="853" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9YvvkFReTFrKz_qlvUthjUZ3xv-Ql7CHRzhWeBs8dPHLucGDmMeoTueEiW53LxAC-C3jeWPY3-DVs2NeRW1CvnkEgmgntsxztiy3FLi0QOp7mHd2Q7DHy0qrqvqzdz4Utw580UOojJo/s320/25550608_1536306443149412_5037431934083456673_n.jpg" width="284" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Weeee… jeg overlevede min første hjemmelavede Chili Con
Carne. Den blev SÅ stærk, at jeg slet ikke fornemmede minusgraderne udenfor
bagefter… men Brian var vildt begejstret, så selvfølgelig fortjener den en
plads her på bloggen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Chili con carne<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>6 personer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 g bacon i tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 grofthakkede løg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">4 finthakkede fed hvidløg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">500 g hakket oksekød<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1-2 røde chilier (efter dine smagsløg)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">4 gulerødder i små tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">4 persillerod i små tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 spsk. olivenolie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. stødt spidskommen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. stødt koriander<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 stor dåse tomatpure, 140 g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl vand + 1 okse bouillonterning <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dåse hakkede tomater<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">400 g blandede (kogte) bønner<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Ca. 25 g mørk chokolade<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. instant kaffe <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Start med at ordne alle grønsagerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Steg baconternene sprøde og giv dem derefter følgeskab af
de to slags løg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Svits i et par minutter… og tilsæt oksekødet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Når kødet er faldet fra hinanden, skrabes gryden fri på
midten… og tomatpuréen svitses et minut eller 2<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bland det hele godt sammen… og tilsæt de øvrige
ingredienser undtagen bønner, chokolade og kaffe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad retten koge i 30-40 minutter… tilsæt evt. lidt mere
vand, hvis retten virker ”tør”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt bønner, chokolade og kaffe… og kog yderligere i 15
minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Smag til med salt og peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Noter:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg brugte to røde chilier fra fryseren… så jeg havde
faktisk ingen anelse om styrken. Planen var… jeg ville have taget dem op, når
retten virkede stærk nok… men det glemte jeg. Så smag lige på retten ind imellem. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bønnerne kogte jeg selv efter de havde lagt i blød natten
over… men du kan sagtens bruge en dåse, husk dog lige at skylle dem. </span><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-34328484892276387772018-01-24T09:31:00.000+01:002018-01-24T09:31:57.277+01:00Flere "mayo"-salater<img height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZioPB6hQhb5dPESv_FdHDp7F8_m-rtxTkaBPI2kfC7T8M9dd-01J9G2OoM6dSI6FqhjsSrWk7eOeDrSsnKx5jiGNC0diFhhElau4YS2u05PAqvVn2TwSG3qWyoV1z8uJDoCcQPDXKeJo/s400/20160426_165028.jpg" width="400" /> <a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2016/05/lyserd-salat-til-lidt-af-hvert.html">Lyserød salat</a><br />
<br />
<img height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qi90UwenBNTwq34lmF6c_boD0LgTsqohbcCFZqxFmAg1UDGNTFE_nAPLj3VWl-el85roSXZJDi5RvVRgohX0NdioSCu6gmSXhoIPD2gCjvCMchJWMcG8fC3Mrh2LLtDdTYd2G5jbEmY/s400/20160423_112559.jpg" width="400" /> <a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2016/04/hjemmelavet-karrysalat-til-silden.html">Karrysalat</a><br />
<br />
<img height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Nz-M3Yu67XubrV62qNIADiNKD668LpAaE5F6JGNzjVrppkf5oe-88P1FYk-Y92Rb-7j92pABXZYOxieNMmKPs9D_ox9FzU7fWcBohZGBS1AqTwmmEYhF572rQ4v4oxIyfGLZGceRvvM/s400/IMG_2751.JPG" width="400" /> <a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2015/09/kyllingsalat-med-bacondrys.html">Kyllingsalat m. baconpulver</a><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-76249577607763150792018-01-19T08:24:00.001+01:002018-01-19T08:24:44.268+01:00Fritatta med porrer og squash<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJLcbNXpndlFp7zJ0b1e-5hEN1zrutYNuc2LhMRzMsIJE6yt2y_Fmrj3DzuYpEApp-EqSYUShCx_AVEgjlxCRt5lvz8DYapNc-3d62uHlL2Nfsgp_QhfZ-ZKUH1QEG09rlfT1JGVmo_0/s1600/26734318_1528222207291169_3873915651423670065_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJLcbNXpndlFp7zJ0b1e-5hEN1zrutYNuc2LhMRzMsIJE6yt2y_Fmrj3DzuYpEApp-EqSYUShCx_AVEgjlxCRt5lvz8DYapNc-3d62uHlL2Nfsgp_QhfZ-ZKUH1QEG09rlfT1JGVmo_0/s320/26734318_1528222207291169_3873915651423670065_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">… eller skal vi bare kalde det for en æggekage’agtig ting,
hvor grønsagerne kan skiftes ud med, hvad du nu lige har liggende. Serveret med
en lækker grøn salat, er der nok til 4. personer… kan også bruges som fyld i tærte,
hvis det er det, man har lyst til.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Stor tærteform:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">200g bacon i tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">400g reven squash (evt. fra frost)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 stor porrer i tynde strimler<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1½ dl fløde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">150 g revet ost <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">5 æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Steg bacon på en pande... og tilsæt squash og porrer (de
skal kun lige være klare)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt fløde og lad det koge op… tag panden fra varmen og
køl let<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pisk æggene... og vend osten grundigt i<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt panden indhold og vend grundigt igen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hældes i en smurt tærteform og bages ved 200 grader i ca.
30 minutter<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Husk: Der skal ikke salt i… det klare bacon og ost</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">En anden udgave kunne være denne: <a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2013/12/squash-trte-med-bacon.html">Squash-tærte med bacon</a> </span><o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-40770137485772292482018-01-16T08:59:00.000+01:002018-01-16T08:59:19.178+01:00Super lækker banankage<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLiyQORZggZeXL5A-Lo3SkqzZyVI7K533GSDLCg_77VUon6xfodFNVlVsJMedUMTtjyufyzVKdmKY5Ddt7efmWH7v6OjNkgqaWC4Z3-9M7fc3jiTAXau2FUSOiLdvQz6Y1QH_YjtkHBI/s1600/26230240_1524069047706485_7107010858176812560_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLiyQORZggZeXL5A-Lo3SkqzZyVI7K533GSDLCg_77VUon6xfodFNVlVsJMedUMTtjyufyzVKdmKY5Ddt7efmWH7v6OjNkgqaWC4Z3-9M7fc3jiTAXau2FUSOiLdvQz6Y1QH_YjtkHBI/s320/26230240_1524069047706485_7107010858176812560_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg er ikke selv meget for banankage… jeg hader duften og
syntes, den tit er meget klæg’agtig. Men… når min bedre halvdel står med store
bedende øjne og 3 sorte bananer, så overgiver jeg mig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Denne banankage er den, jeg syntes allerbedst om… den er
fyldt med ”knas” og får den lov at stå til dagen efter, er den utrolig rig,
svampet og absolut velsmagende. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Banankage<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>12 personer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Ingredienser<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl olie (raps)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">150 g sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 store æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 modne bananer (ca. 300 g)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">50 g mandler<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 g mælkechokolade 36%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">35 g mandelmel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1½ dl yoghurt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">225 g hvedemel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ tsk. natron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. bagepulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1,5 tsk. vaniljesukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">0,5 tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hak mandler og chokolade groft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Mos bananerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pisk olie og sukker godt sammen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt æg og pisk grundigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Vend yoghurt i massen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Sigt de tørre ingredienser og vend den våde masse
grundigt i <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt banan… og derefter mandler og chokolade </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bages i en størrelse 23 x 33 cm… ved 200g i ca. 30
minutter</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-53811289309165683242018-01-11T09:21:00.000+01:002018-01-11T09:21:25.046+01:00Klar suppe med kød/mel-boller<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYgmri2GmYtsoClFll_uQvzwO89xwAxNavU_lmVukhbm-OL6soO05RjxB3afHz8h4W-TCsqyEEq1-7c8TnB_CNg7NPSH_zsyKkV0Gj5OsYQ9R4A9DYSnoS1dI-CUZ6-3K809sWmEoeq4/s1600/26219832_1521178117995578_8940805606972335789_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="960" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYgmri2GmYtsoClFll_uQvzwO89xwAxNavU_lmVukhbm-OL6soO05RjxB3afHz8h4W-TCsqyEEq1-7c8TnB_CNg7NPSH_zsyKkV0Gj5OsYQ9R4A9DYSnoS1dI-CUZ6-3K809sWmEoeq4/s400/26219832_1521178117995578_8940805606972335789_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Hvem elsker ikke klar suppe med kød/mel-boller? Her er det ”en
vinder”, selvom jeg ikke laver bollerne selv… så voksen er jeg ikke blevet
endnu. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Klar suppe<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Til 3-4 personer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 kylling<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 stor porre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2-3 gulerødder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Vand, salt og peberkorn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rens og skyl kyllingen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Læg den i en gryde med koldt vand, så det knap dækker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kog op… og skum af indtil der ikke er flere urenheder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt salt (så skal der muligvis skummes af igen), en
lille håndfuld peberkorn og grønsager<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Har du en suppevisk eller løvstikke… så put endelig det i
gryden, men det er ikke strengt nødvendigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad kyllingen koge en lille time… og tag den derefter op<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Sigt suppen… og afkøl hurtigt (så er det nemmere at fjerne
noget af fedtet med en suppeøse eller ske) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Fyld:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 store porrer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">4 gulerødder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 pastinakker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 persillerod<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Knoldselleri i samme mængde som gulerødderne (kan undlades)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Kog suppen op igen</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rens og skær alle grønsagerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hæld dem i suppen (undtagen porrerne) og kog i 5 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt derefter porrerne og kog videre i 5 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Her er det muligt, der lige skal skummes igen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Samtidig koges en gryde med saltet vand op… og bollerne
koges heri. Eller det vil sig… sluk når vandet begynder at koge igen og lad
gryden stå, til bollerne flyder ovenpå. Så er de klar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Server suppen med bollerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Noter: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>*</b> Grunden til jeg koger kød/mel-boller for sig selv er, at jeg
ønsker en KLAR suppe. Det får man ikke, hvis man koger dem op i suppen… desuden
er den også helt klart bedre at fryse ned uden bollerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>* </b>Den grundige skumning er nødvendig og besværet værd, for at
få den helt klare suppe </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>*</b> Af princip bruger jeg aldrig bouillonterninger… men det står
dig selvfølgelig frit for </span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-32533651910885370362018-01-10T08:04:00.001+01:002018-01-10T08:05:25.403+01:00”Abe-brød” – Monkey bread<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNmvCyFRVA9a2Zei-GLm5-GT1WqEcQsyJE5WasiU3uXy7uPMtj2JZt3VDSo40Cs6PUbh1VpzJtiIoMZ5-XPI84EgRpcc1SUvTTubTtttwi5LpYBXkqm-4Okz-17qEtuooteXcpBFcZQd8/s1600/21766641_1420884801358244_6236725101371204581_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="528" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNmvCyFRVA9a2Zei-GLm5-GT1WqEcQsyJE5WasiU3uXy7uPMtj2JZt3VDSo40Cs6PUbh1VpzJtiIoMZ5-XPI84EgRpcc1SUvTTubTtttwi5LpYBXkqm-4Okz-17qEtuooteXcpBFcZQd8/s320/21766641_1420884801358244_6236725101371204581_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Elsker du kanelsnegle… så vil du helt sikkert også savle
over ”Abe-brød”. I princippet er der bare en anderledes udformning… hvor du
snildt kan bruge din egen opskrift. Har du ingen… så får du lige min her:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>2 ”Abe-brød” eller 24 lækre snegle</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">50 g gær<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 dl håndlunt vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 dl cremefraiche 18%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 spsk. sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl olie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Og… det mel dejen kan tage. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">I dette tilfælde omkring 800 g… dejen må hellere være
lettere klistret fremfor tør.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Note: Vand og cremefraiche kan udskiftes med mælk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Start med at opløs gæren i vand + sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt de øvrige ingredienser… og lad dejen kører i små
10 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt ekstra mel, hvis nødvendigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad dejen hæve i 1 time<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">I mellemtiden laves det ”snasket”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 – 125 g smeltet og let afkølet smør<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ pakke farin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Og… rigeligt med kanel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tril nu kugler på størrelse med en LILLE valnød i ”snasket”…
og læg dem i en smurt form<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kuglerne må kun gå op til kanten af valgte form<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad brødene hæve yderligere en ½ time<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Sæt i en 210 grader forvarmet ovn uden varmluft… og bag
brødene i 20-30 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kan også laves i muffinsforme… men så skal bage længden
reduceres </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pynt med glasur </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnwnQ9vsKqBitDn6_slIxRXaFfoD01L_E_y7SjGvCCDarAbGRfiSYOOt9ymhZ4ZH5ICzPdHIFejkau52h1k1WNIdjAWnZ9QediMZnhn4WWeyn1dt1A_VJ2xhL-2N8PDTyydeTMbtvO3Y/s1600/21764794_1420882834691774_1983399731314331720_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnwnQ9vsKqBitDn6_slIxRXaFfoD01L_E_y7SjGvCCDarAbGRfiSYOOt9ymhZ4ZH5ICzPdHIFejkau52h1k1WNIdjAWnZ9QediMZnhn4WWeyn1dt1A_VJ2xhL-2N8PDTyydeTMbtvO3Y/s320/21764794_1420882834691774_1983399731314331720_n.jpg" width="176" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AZxF-SJhMEFsgugB3id4bWtVFewk_TNv-xe3GY4M55GcxoGj2PNoKkdpbKduMwhSKCnMl4EEUvOuKK2QwqJrfvXqxqMxr3wQitjFlYwMr8N6C0Jlt1p_ixMXQ_flLMRHtH0Fc5kFGBE/s1600/21766439_1420885818024809_470302377273963279_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AZxF-SJhMEFsgugB3id4bWtVFewk_TNv-xe3GY4M55GcxoGj2PNoKkdpbKduMwhSKCnMl4EEUvOuKK2QwqJrfvXqxqMxr3wQitjFlYwMr8N6C0Jlt1p_ixMXQ_flLMRHtH0Fc5kFGBE/s320/21766439_1420885818024809_470302377273963279_n.jpg" width="176" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-38325223948208673042017-12-10T08:15:00.001+01:002017-12-10T08:15:42.909+01:00Tunsalat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl_BpVsBTI3KUn3Z5txb3Dd61iunnrA-VSqVB_VCdGaqIqdfuFBhribowwZAOyD_TXcDlV7AXC_aQtaiSZobgcnirJtdXxRxO5jczJTmwCGDR2gk4DjGG43IpukToZgITl8RRKJUlb0E/s1600/20031683_1354884287958296_2058424152291863266_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl_BpVsBTI3KUn3Z5txb3Dd61iunnrA-VSqVB_VCdGaqIqdfuFBhribowwZAOyD_TXcDlV7AXC_aQtaiSZobgcnirJtdXxRxO5jczJTmwCGDR2gk4DjGG43IpukToZgITl8RRKJUlb0E/s400/20031683_1354884287958296_2058424152291863266_n.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Det er lige gået op for mig, at jeg slet ikke har tunsalat
her på bloggen… eller også kan jeg bare ikke finde den. Det skal der hermed
laves om på, for det er noget af det nemmeste… og du kan variere den i det
uendelige som du lyster.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Stor portion tunsalat<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>4 -5 personer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 dåser tun i vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ hakket rødløg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ hakket snackpeber (kan undlades)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dåse majs (de små dåser)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 par dråber citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 spsk. Cremefraiche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 spsk. Mayonnaise<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Salt og peber efter behov<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bland alle ingredienserne og smag til med salt og peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Du bestemmer selv, om du vil bruge kun cremefraiche, kun
mayonnaise… eller som jeg begge dele </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Tips: </b>Kapers er også godt… det samme gælder ærter, men
her skal du være opmærksom på, at de hurtigere ruser, så salaten skal spises
forholdsvis hurtigt.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-66854494933099060882017-12-02T11:19:00.000+01:002017-12-16T06:38:39.885+01:00Lækker sylte til julebordet <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uMrxfrR6O8_YBW8rFuGGf97hiQ-7gCcBZ-TbT9vb2dj38rPDFNMyjEgSTSoj79_SMLCAeKxlfApWNdaAxcuATdy1eOJo4YP4nxv1UP6qhTwt4dzJYv0NeqsLausBxZm5g0j5K3C6llw/s1600/23434928_1464472703666120_1804347674992037179_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uMrxfrR6O8_YBW8rFuGGf97hiQ-7gCcBZ-TbT9vb2dj38rPDFNMyjEgSTSoj79_SMLCAeKxlfApWNdaAxcuATdy1eOJo4YP4nxv1UP6qhTwt4dzJYv0NeqsLausBxZm5g0j5K3C6llw/s400/23434928_1464472703666120_1804347674992037179_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Jeg husker tydeligt, når de gamle købte en hel gris. Det var
lige så sikkert som Amen i kirken, at mor lavede sylte af hoved og fødder. Der gik
ikke noget til spilde. Jeg har forsøgt at gøre hende kunsten efter… og det må
siges, at lykkedes ganske godt. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Sylte: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1½ kg nakkefilet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 svineskank<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Sværen fra en steg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Vand så det dækker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 – 3 løg i både<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">4-5 laurbærblade<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 lille håndfuld peberkorn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Rigeligt med salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Læg kødet i en gryde med koldt vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Skum af når gryden er gået i kog<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt de øvrige ingredienser… det er en fordel at putte
peberkorn og laurbærblade i en aflang tepose, så er den nem at fjerne igen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad gryden simre i 3 timer, så kødet er helt mørt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tag kødet op af gryden… læg sværen tilbage og kog væden
yderligere ind, mens du venter på, kødet køler lidt, så det er til at arbejdes
med, uden du brænder snitterne alt for meget<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Smag på kødet med en anelse af ”suppen”… så du kan vurdere,
om der evt. skal ekstra salt til<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Skær eller trævl kødet… og læg det i en fryseegnet
beholder, der opfylder dine krav til størrelse<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Si den varme suppe</span><br />
<span style="font-size: large;">Her skal du så bestemme dig for, om du vil have kogte eller rå løg i din sylte. Jeg er til de rå, så dem tilsatte jeg her, ellers finthakker du dem fra gryden og bruger efter din smag</span><br />
<span style="font-size: large;">Hæld suppen over sylten</span><br />
<span style="font-size: large;">Bank
beholderen let i bordet… og fyld suppe på, så det lige dækker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Så skal sylten bare afkøles… og derefter serveres med sennep
og hjemmesyltede rødbeder.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">God fornøjelse. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiDuFVZ9iCp1VxlK8dfLvpK1ze1ASyds5KwE_KANka8wDkSSXC1HgG6krrdyBO9cKHzJmCKDWq2GTi3qvn7wma5EIHyvDQB60R9vDQUkAoO3EUlA_yBYB_Fd_DOy9tXthVhYSCoOgkN0/s1600/23379986_1463150067131717_7804388601124507740_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiDuFVZ9iCp1VxlK8dfLvpK1ze1ASyds5KwE_KANka8wDkSSXC1HgG6krrdyBO9cKHzJmCKDWq2GTi3qvn7wma5EIHyvDQB60R9vDQUkAoO3EUlA_yBYB_Fd_DOy9tXthVhYSCoOgkN0/s400/23379986_1463150067131717_7804388601124507740_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-43273745243092119392017-12-01T10:34:00.000+01:002017-12-01T10:34:22.990+01:00Godyl gode chokolade småkager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSCWZBRkh55ph-1V63FJtFrNm_fc3f4E55q0gwKgtwSuTmY2TfW2C1iPeZFfUM2Z2M1v6M-8PFw3lYpiKAFQ01WMIT0T7TKwWAowtH83SlZlorPEcEBqaUpKIKYQI512PhRBbTJnS9tA/s1600/24174194_1482378821875508_4950436275446095089_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSCWZBRkh55ph-1V63FJtFrNm_fc3f4E55q0gwKgtwSuTmY2TfW2C1iPeZFfUM2Z2M1v6M-8PFw3lYpiKAFQ01WMIT0T7TKwWAowtH83SlZlorPEcEBqaUpKIKYQI512PhRBbTJnS9tA/s400/24174194_1482378821875508_4950436275446095089_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">I øjeblikket sorterer jeg kogebøger, udskrifter og små
fedtede gule lapper. Heriblandt fandt jeg en ingrediensliste, hvor jeg havde
skrevet ”Godyl gode”… dog uden fremgangsmåde. Umiddelbart gik jeg ud fra, det
var en småkage… så her er mit resultat med de ændringer, jeg havde noteret i
listen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: large;">Godyl gode chokolade småkager<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Ca. 50 stk.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">275 g farin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kornene fra 1 vaniljestang<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl olie (rasp)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">250 g hvedemel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 tsk. bagepulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1/3 tsk. natron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">200 g hakket chokolade<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Da der som sagt ikke var nogen fremgangmåde… sprang jeg i
med krum hals og lavede småkagerne på den måde, jag fandt logisk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Piskede farin, vanilje og olie godt sammen… og tilsatte
æggene<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Sigtede de tørre ingredienser (undtagen chokolade) ned i
skålen og vendte rundt i massen, til der ikke længere viste sig mel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsatte derefter chokoladen… og fordelte det godt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg forvarmede ovnen til 180 grader uden varmluft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Satte klumper af dej ved brug af en teske med store
mellemrum… vidste jo ikke, hvor meget de evt. ville flyde. Jeg havde 12 stk. på
en plade, hvilket viste sig at være et godt valg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg bagte kagerne i 8 minutter… åhhh hvilken fryd. De flød
en anelse og hævede smukt op. Jeg var stolt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Kagerne fik lov at stå på pladen… mens jeg vendt ryggen til
og kælede lidt for katten. Skriiiiig… hvilket medvirkede til at de ”faldt
sammen”. Hm?? Det gjorde de næste plader også… </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">”Det var ikke uden grund, jeg havde skrevet ”Godyl gode” på
lappen” </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LnQUcgU3N67-OrHAY3hr4Y0uR1O1_slIEPSz7mrg7QkSbzFccExVoWFrNOo1_EUXS4rD1JvmGza1TarlIjWi25m1MuSVlu6KtXNiti4iB36mJm2AEbTgTHx_BqKQ8YBRuPGK0FQKxXc/s1600/24294073_1481805985266125_1184893629382984846_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LnQUcgU3N67-OrHAY3hr4Y0uR1O1_slIEPSz7mrg7QkSbzFccExVoWFrNOo1_EUXS4rD1JvmGza1TarlIjWi25m1MuSVlu6KtXNiti4iB36mJm2AEbTgTHx_BqKQ8YBRuPGK0FQKxXc/s320/24294073_1481805985266125_1184893629382984846_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-82351690503499882992017-10-14T07:49:00.001+02:002017-10-14T07:49:48.898+02:00Farserede porrer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-dDDM-qGMU4H3LcpT3TD9p0XEMV2Pdftfqw-rqt3TnUrB7G2niTIYN2Z14zLXFToLhIbjfXpsnaVKrS91ecvmyv2iMrlKeGGjJnvzJf73hW_0QP6EkY2DZAekk1qGKbFPtogsqDUrJs/s1600/22459469_1436863086427082_5235056040084325884_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1283" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-dDDM-qGMU4H3LcpT3TD9p0XEMV2Pdftfqw-rqt3TnUrB7G2niTIYN2Z14zLXFToLhIbjfXpsnaVKrS91ecvmyv2iMrlKeGGjJnvzJf73hW_0QP6EkY2DZAekk1qGKbFPtogsqDUrJs/s400/22459469_1436863086427082_5235056040084325884_o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hovsa… det er pludselig gået op for mig, jeg slet ikke
har farserede porrer på bloggen. Sikkert fordi det ”bare” er en ret, der sidder
på rygsøjlen… men her kommer den.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Start med at rengøre 2 -3 porrer og skær dem i længder af
10 cm<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kog dem i lidt letsaltet vand i 8 minutter (gem vandet
til sovs)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Overhæld porrerne med koldt vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad dem dryppe og køle af, mens du laver farsen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>5 – 6 farserede porrer</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">500 g hakket svinefars<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 hakket løg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rigeligt med friskkværnet peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 spsk. mel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 – 2 dl vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 tsk. salt <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Saml farsen… igen syntes jeg, det nemmeste er at bruge
hænderne.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Der skal kun arbejdes med farsen, indtil ingredienserne
er godt fordelt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Farsen må ikke være for lind, så tilsæt mere mel om
nødvendigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad farsen stå i 4 -5 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Del farsen i det antal, du har valgt at lave<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Spræt en frysepose op og læg krydret rasp på midten, jeg
bruger kun salt og peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Mas nu en klump fars flad i raspen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Læg et porrestykke på… og brug fryseposen til at rulle
porren ind i fars (det er muligt, du nok lige skal hjælpe lidt til med
hænderne, så porren er helt dækket med fars)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Fortsæt med at rulle… til farsen er dækket med rasp<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Brun de farserede porrer i rigeligt smør… hele vejen
rundt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Læg i et godt smurt ildfast fad og sæt i ovnen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">15 minutter ved 200 grader</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Server de farserede porrer med kogte kartofler og
gulerødder… og selvfølgelig pandesovs. Så bliver det altså ikke meget mere mormor
agtigt. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-49914932643885359472017-10-05T08:50:00.002+02:002017-10-05T09:01:38.670+02:00Kanelsnegle i muffinsform<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuID0AOKvaTscIOuwYc5KTHQmrBh3Ep0UyQtcNLg7cqi_89X58PRpWKEiO-I8H8A6hCJBkoAjKZcrTrUIXHMDD0aOGDNtvhxE4EotwCv7d9I_5A-fjp44yMUFe_bCHjsV9927delz6Qw/s1600/22221600_1429657427147648_8393732965890342299_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="954" data-original-width="960" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuID0AOKvaTscIOuwYc5KTHQmrBh3Ep0UyQtcNLg7cqi_89X58PRpWKEiO-I8H8A6hCJBkoAjKZcrTrUIXHMDD0aOGDNtvhxE4EotwCv7d9I_5A-fjp44yMUFe_bCHjsV9927delz6Qw/s320/22221600_1429657427147648_8393732965890342299_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Jeg hader, når snasket i kanelsnegle fiser ud af bunden til
ingen verdens nytte? En tefal muffinform gør tricket til søde, nuttede
kanelsnegle. Men skal vi lige tage opskriften først… selvom det ikke er helt
nemt. Som med så meget andet gærdejsbagning fra min hånd, sker det på slump.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>24 lækre snegle</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">50 g gær<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 dl håndlunt vand<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 dl cremefraiche 18%<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">3 spsk. sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl olie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Og… det mel dejen kan tage. I dette tilfælde omkring 800
g… dejen må hellere være lettere klistret fremfor tør. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Start med at opløs gæren i vand + sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt de øvrige ingredienser… og lad dejen kører i små
10 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt ekstra mel, hvis nødvendigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad dejen hæve i 1 time<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">I mellemtiden laves det ”snasket”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">100 – 125 g blødt (ikke smeltet) smør<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">½ pakke farin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Og… rigeligt med kanel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Den nemmeste måde at samle ”snasket” på, er med hænderne… brug evt. en
handske, altså en af gummi og ikke den du har på, når du går tur med hunden
eller de snottede unger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Del dejen i to… rul en ud af gangen… og fordel halvdelen
af ”snasket” på den første. Rul sammen… og skær rullen i 12 stk. og sæt i en
muffinform. Det er en fordel lige at vippe ende-snippen ind under bunden.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Lad sneglene hæve i 15 minutter, mens du forvarmer ovnen
til 210 grader.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: large;">Inden de sættes i ovnen, trykkes midten af sneglen godt i bund.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Bag i 15 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Mens første hold snegle er i ovnen… gentager du processen
med hold nr. 2 (Altså med mindre du har to forme og en stor ovn)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Note: Med en god ”slip-let” form er det ikke nødvendig
med papirs muffinsforme.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Pynt med mørk glasur… flormelis, usødet kakao og en LILLE
smule kogende vand. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Angriiiiib!!!! </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPAnGPXj6dn3eUV8_BVmmVOVS1YccjwzhX6gxLTNTdA1zmwI8Ri-Pj3Aty_WfMa_66ENKvTOtdUoXVgNpaM5COnSeE2d11eLMEzO3vvaMEuJ-admxWeDjvkl6hoQ1FRXpKPh_zweN0B8/s1600/22279910_1429657567147634_3852929470797323954_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPAnGPXj6dn3eUV8_BVmmVOVS1YccjwzhX6gxLTNTdA1zmwI8Ri-Pj3Aty_WfMa_66ENKvTOtdUoXVgNpaM5COnSeE2d11eLMEzO3vvaMEuJ-admxWeDjvkl6hoQ1FRXpKPh_zweN0B8/s400/22279910_1429657567147634_3852929470797323954_n.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6yg3NLDzysJDwaoNdSs-aSevQgyxBGZf-ynbw0TSoBAFk24GZ_RCF7IEP36RrIgFeL-MJhDxKn97AUNrnkjSV3HOeG173gYaOdBZ4m5Rk5IEveQWoIA5O9MOmZja3zdodxSrA-e27Zo/s1600/22196118_1429002643879793_697829015246027834_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="653" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6yg3NLDzysJDwaoNdSs-aSevQgyxBGZf-ynbw0TSoBAFk24GZ_RCF7IEP36RrIgFeL-MJhDxKn97AUNrnkjSV3HOeG173gYaOdBZ4m5Rk5IEveQWoIA5O9MOmZja3zdodxSrA-e27Zo/s320/22196118_1429002643879793_697829015246027834_n.jpg" width="217" /></a></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-35256892582724259862017-09-08T09:37:00.000+02:002017-09-08T09:37:56.572+02:00Super nem blommechutney<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9RNybskX3hnntxRmhRGv0MtBN30lO2iYfX7hf2K-Up9Gl4kHkXaOaC-7rmW_jH0pNkqgClfxhjfrdNoPqVGgx8Tlyd96dL1TrvMf24s7KgaQ6thqfLlOm0tb2Ms_u2VhVAYjaUmEwOA/s1600/21369183_1406466802800044_270041611935101195_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="932" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9RNybskX3hnntxRmhRGv0MtBN30lO2iYfX7hf2K-Up9Gl4kHkXaOaC-7rmW_jH0pNkqgClfxhjfrdNoPqVGgx8Tlyd96dL1TrvMf24s7KgaQ6thqfLlOm0tb2Ms_u2VhVAYjaUmEwOA/s320/21369183_1406466802800044_270041611935101195_n.jpg" width="310" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Det har desværre ikke været det helt store blomme år for
os… men dem der nu var, var intet mindre end fantastiske, så jeg besluttede mig
for, at gøre endnu et forsøg med blommechutney… og det kom der denne
velsmagende substans ud af. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: large;">Til 3 glas:</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 kg blommer i grove tern<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">200 g skrællede sure/grønne æbler i tynde både<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 stort rødløg i halve ringe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 grøn chili delt i to<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">325 g sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">75 g farin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl eddike<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 tsk. friskkværnet peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 tsk. salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hæld alle ingredienserne i en gryde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Varm det langsomt op til det koger og kog i 1 time<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rør i gryden undervejs… og smag med jævne mellemrum<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Fjern chilien, når du syntes, chutneyen har den styrke,
du føler for <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Chutneyen kan evt. jævnes med maizena og vand, hvis du
syntes, den er for tynd </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hæld chutneyen på atamon-skyllede glas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-66400599089968009542017-09-07T10:20:00.001+02:002017-09-07T10:30:27.654+02:00Krydret oksekød med kål og gulerødder<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia2P_ZojZA1x5gHrMWQxvGjzUZqvaz3S2kUnACB-sRUgoSUExN7l_IHHEi6kzaUqwvrIxWwpAZuQ0ogp42vjp3T4c43GCP8HO-j6-rBTToZuOIEjX75dJZNZS2rkOwBA4VWwKEGd4LJMM/s1600/21317480_1406466872800037_5594268873767085563_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="891" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia2P_ZojZA1x5gHrMWQxvGjzUZqvaz3S2kUnACB-sRUgoSUExN7l_IHHEi6kzaUqwvrIxWwpAZuQ0ogp42vjp3T4c43GCP8HO-j6-rBTToZuOIEjX75dJZNZS2rkOwBA4VWwKEGd4LJMM/s320/21317480_1406466872800037_5594268873767085563_n.jpg" width="297" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Jeg er vild med kål… alt kål. Forleden faldt jeg over en
opskrift på <a href="https://madensverden.dk/hakket-oksekoed-spidskaal-ovn/"><span style="color: black;">"Madens verden"</span></a> ,som jeg har ændret til mine smagsløg. Jeg har kun rosende ord
til inspirationskilden, hvor jeg helt sikkert vil være at finde jævnligt for
fremtiden. Vi er måske ikke ligefrem enige om mængderne… men det justerer man
jo heldigvis selv. (Det kunne også være fordi, det simpelthen smagte SÅ godt).</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Er du til kål… så prøv den.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><b>Til 2 personer:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">300 g revne gulerødder<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">300 g fintsnittet spidskål<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">300 g hakket oksekød <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 finthakket rødløg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 fed finthakket hvidløg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">En ½ tsk. stødt spidskommen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. paprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">2 tsk. tørret oregano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 dl vand eller bouillon <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">1 tsk. salt <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Rigeligt friskkværnet peber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Evt. en ½ - 1 tsk. cayennepeber… hvis du kan lide det ”hot”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Olie <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Svits gulerødder og kål i lidt olie… kålen må gerne lige akkurat
begynde at bide i bunden af panden<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Hæld grønsagerne i et smurt ildfast fad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Brun det hakkede oksekød grundigt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Tilsæt rødløg og hvidløg og lad det sautere med.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kom alle krydderierne ved… og vend grundigt så de bliver
fordelt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Vend kødet sammen med grønsagerne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Stil fadet i en forvarmet ovn ved 200 grader 30 minutter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Kig til det, når halvdelen af tiden er gået… men lad det
endelig gerne blive let branket/karamellistet<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Server med en kartoffel eller ris. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;">Eller… undlad oksekødet og server som tilbehør til f.eks.
kylling eller en god ribeye.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio9g8uWBLlGeBUEMwRmDGNJICtWuaGMp-hyI5_pp7eYFA0-VVUE2HpdnYGq_k6686fmL_kE5pesl7_f2AxTcxcr179vIiHAHdn2zmgOw6TCKgsq0k4ZMr125Mt5jb0zmtGktVoUyLBGRI/s1600/21371071_1406466836133374_1536980222607783257_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="819" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio9g8uWBLlGeBUEMwRmDGNJICtWuaGMp-hyI5_pp7eYFA0-VVUE2HpdnYGq_k6686fmL_kE5pesl7_f2AxTcxcr179vIiHAHdn2zmgOw6TCKgsq0k4ZMr125Mt5jb0zmtGktVoUyLBGRI/s320/21371071_1406466836133374_1536980222607783257_n.jpg" width="273" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8146442462557677357.post-68797662961792925052017-08-26T07:35:00.000+02:002017-08-26T07:36:44.986+02:00Flere lækre skærekager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQUOjwX5et4fNdNWlvMlpb5R9WsgVct8kRxlnpF8hIeFbHBqV-XZc4G0ckzwY2WWf8NVLCuuF7SLx9jvxo9QSEjR01Dr9fCgFQbfkcRArjdaFKq039OUcoKpbeEvI3idUIq46DalCF9I/s1600/17758480_1237025253077534_8205889176317491239_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQUOjwX5et4fNdNWlvMlpb5R9WsgVct8kRxlnpF8hIeFbHBqV-XZc4G0ckzwY2WWf8NVLCuuF7SLx9jvxo9QSEjR01Dr9fCgFQbfkcRArjdaFKq039OUcoKpbeEvI3idUIq46DalCF9I/s320/17758480_1237025253077534_8205889176317491239_o.jpg" width="264" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2017/04/chokoladekage-med-nougat-skum.html"><span style="color: blue; font-size: large;">Chokoladekage med nougat skum</span></a><br />
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDyuOykk_nBH0dXq02GQc0xus7qq6yXCP4QFr31GRa5SSo9hWTJlosTFaWzblZOAZw9hQ2KGUwfRRpUbCH1NsIpMHrKECeHP37u0499RB_owzJ5El5deh1F2AVbTYHP0AiY48zhDdQ6o/s1600/20170430_173134.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDyuOykk_nBH0dXq02GQc0xus7qq6yXCP4QFr31GRa5SSo9hWTJlosTFaWzblZOAZw9hQ2KGUwfRRpUbCH1NsIpMHrKECeHP37u0499RB_owzJ5El5deh1F2AVbTYHP0AiY48zhDdQ6o/s320/20170430_173134.jpg" width="300" /></span></a></div>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<span style="color: blue; font-size: large;"><a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2017/05/min-gamle-drmmekage-fra-brovst.html">Min "gamle" drømmekage fra Brovst</a></span><br />
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97ZF02TRpwKbyxQrg8EMRZd9n-RcRasist1xB1ij0W6_9fLvu5HACnO9OvIxxN6Z1VL5_R8v_iV5I6DavVbq0WBc0Q0S1s6505wJwr0KnVc2q_XAYYjIExI-mg-eNPVwuX5JCO2hmf9E/s1600/20170513_115615.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-size: large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97ZF02TRpwKbyxQrg8EMRZd9n-RcRasist1xB1ij0W6_9fLvu5HACnO9OvIxxN6Z1VL5_R8v_iV5I6DavVbq0WBc0Q0S1s6505wJwr0KnVc2q_XAYYjIExI-mg-eNPVwuX5JCO2hmf9E/s320/20170513_115615.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<span style="color: blue; font-size: large;"><a href="http://mini-hakkeren.blogspot.dk/2017/05/rabarberkage-med-mandler.html#comment-form">Rabarberkage med mandler</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFA98FX3is-gJ25NYh5GPSFiVEIrzOGO5VgaL6G1aaFJznA3sNfMZZkNdnVbLtO0gRAiWZGomK9-3J-DjoR6lAeFB7d6jvpabwHOujDM5cEhtUObdHAA-dyuEUWiaZi3yiqECX2NIElw/s1600/20934176_1391822307597827_8182454436026686199_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1135" data-original-width="1600" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFA98FX3is-gJ25NYh5GPSFiVEIrzOGO5VgaL6G1aaFJznA3sNfMZZkNdnVbLtO0gRAiWZGomK9-3J-DjoR6lAeFB7d6jvpabwHOujDM5cEhtUObdHAA-dyuEUWiaZi3yiqECX2NIElw/s320/20934176_1391822307597827_8182454436026686199_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://mini-hakkeren.blogspot.dk/2017/08/svampet-squashkage-med-snert-af.html"><span style="color: blue; font-size: large;">Svampet squash-kage</span></a>Unknownnoreply@blogger.com0