Hvordan er det lige, det der med bagepulver?? Googler man, støder man altid på sætningen: "Dej med bagepulver skal behandles hurtigt, og bages med det samme i en varm ovn"
Jeg siger: "Det er noget sludder". Det kan nemlig sagtens lade sig gøre, at lave dejen dagen før, hælde den i forme og sætte den på køl til dagen efter. De skal blot tages ud ca. en ½ time før bagning, så smørret får stue-temperatur.
Vupti... !! Det er afprøvet med bævrende hænder op til flere gange på arbejde... og nu også herhjemme. Tro mig... det virker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar