Mini bananmuffins med chokolade - småt er godt

Jeg elsker at bage. Jeg gider bare sjældent at spise de kager, jeg nu har eksperimenteret med. Sidder de ikke lige i skabet første gang... bliver jeg en "tværing". Det hænger nok sammen med, at der er så mange salv-dryppende billeder (og opskrifter) på nettet... som slet ikke fungerer i den virkelige verden. Tag nu f.eks. banankage. I min verden skal den være let og luftig. Ikke kompakt... snerpende ubagt. Det er så her, andre ville kalde den: "Lækker svampet"?? 

Med hensyn til banankage... er der rigtig mange, der tilsætter et langt større antal bananer end forskreven. Selvfølgelig har jeg også selv været der, når de overmodne bananer har hobet sig op. Men seriøst... det gør slet ikke noget godt for kagen. Frys hellere de mange bananer i 200 grams poser... så er du kampklar, når lysten melder sig. Med poser af den vægt, går du aldrig helt galt i byen.

Arla's opskrift: Bananmuffins med chokolade endte med at blive min værdige modstander... og jeg blev langt fra skuffet :-D

25 stk. mini bananmuffins med chokolade:
2 æg
150 g sukker
Korn fra en ½ vaniljestang
200 g hvedemel 
2 tsk bagepulver
125 g smeltet og afkølet smør
180 g modne bananer (ca. 2 stk)
100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Pisk æg, sukker og vaniljekorn hvidt og skummende
Smelt smørret ved svag varme og afkøl
Sigt mel og bagepulver i æggemassen... og vend det med smeltet afkølet smør, moste bananer og grofthakket chokolade
Fordel dejen i 25 mini muffinsforme... og bag dem i 15 minutter ved 200 grader

Den lille rest dej jeg ikke havde muffinsforme til, røg på køl og bagt et døgn senere. Det kan nemlig godt lade sig gøre!!!

Smukke velsmagende æbleroser - velegnede til nybegyndere

Smuksakken her er ikke min opfindelse, men er et af de der internet-fænomener, som i øjeblikke suser rundt i cyberspace :-D Med et enkelt klik her, så kan du ellers bare muntre dig. Her kommer min version, som næsten er identisk med opskriften på Food Wishes... en blog med video opskrifter. "Check it out" :-D

Æbleroser 6 stk:

Skyl æblerne, skær dem i halve og fjern kernehuset
Herefter skæres de i tynde skiver, fordeles på en tallerken og får max gas i microovnen i ca. 50 sekunder
Æbleskiverne er nu bøjelige
Dækkes til med film og et viskestykke og stilles til side.

Bland sukker og kanel (2/3 sukker + 1/3 kanel)
Smelt 2 spsk. smør
Og pisk et æg

I dette tilfælde har jeg brugt en rulle butterdej fra køl. Ja, selvfølgelig kan man selv lave det, meeen... 
Butterdejen skæres i 6 lige brede strimler på den lange led
Pensles med smør og drysses med kanel-sukker
Æbleskiverne lægges taglagt på strimlerne. Den buede kant skal stikke en anelse ud over kanten
Den nederste snip butterdej bukkes op over, pensles med pisket æg og drysses igen med kanel sukker
Herefter rulles dejen forsigtigt og afsluttes med at "klistre" enden fast

Smør/sprøjt en muffinsform grundigt og drys med kanel-sukker i hullerne

Fordel æbleroserne i muffinsformen

Sæt rosene i en 200 grader varm ovn i 35-40 minutter (indtil gyldne)
Lad dem stå i formene 5 minutter, inden de lirkes ud og stille til afkøling

Drys med en anelse flormelis lige inden servering. Du kan evt. også servere lidt cremefraiche til.

Som sagt... er den lille kage velegnet til nybegyndere. Og det gør jo ikke noget, den egentlig ser svær ud vel?? Det der tog mig længst tid, var alle billederne :-D

Skøn kage med stikkelsbær

Jeg fik plynet min lille opstammede stikkelsbærbusk i går... 850 gram røde stikkelsbær blev det til :-D Normalt ville de nok alle have endt i fryseren, for så at blive til grød på et eller andet tidspunkt, men heldigvis havde Frk. Kræsen været i det kreative hjørne og bagt en stikkelsbærkage... så lidt af bærrene undgik "fryse-døden" :-D

Her kommer min version.

Stikkelsbærkage
8 personer
100 g blødt smør
1 dl sukker
2 æg
0,5 dl akaciehonning 
1,75 dl mel
1 tsk. bagepulver 
50 g mandler
50 g hasselnødder

0,5 dl akaciehonning1
150 g stikkelsbær (gerne røde)

Start med stikkelsbærrene... skyl og nip dem
Skær dem over på langs med en skarp kniv
Lad dem trække i akaciehonning i 30, mens kagen forberedes
(Jeg starter altid med at finde alle ingredienserne frem... og dobbelt-tjekke. Det var da også her, jeg måtte have gang i hasselnødderne, for der var for lidt mandler... så halvt af hver.)
Blend hasselnødder og mandler fint
Pisk smør og sukker skummende hvidt
Tilsæt æggene et af gangen og pisk grundigt
Vend akaciehonningen i sukker-smørret 
Tilsæt mel og bagepulver, (der er grundigt blandet) og vend det i
Slut af med hasselnød/mandel-blandingen, som selvfølgelig også vendes grundigt med de øvrige ingredienser
Hæld dejen i en smurt 26 cm springform... det er en fordel at lægge bagepapir i bunden
Fordel stikkelsbærrene med "væde" over kagen
Bag kagen ved 175 grader i 30 minutter... mærk evt. efter med en strikkepind. Der må ikke sidde dej på strikkepinden
Afkøl og server. Cremefraiche rørt med lække vanilje, er et rigtig godt tilbehør til den overraskende kage :-D

For overraskende god var den. Umiddelbart tror man kagen er sød... som kager jo oftest er, men de syrlige stikkelsbær gav et skønt pift :-D

Note: Hvordan i alverden Frk. Kræsen har fået hendes bær til at blive på toppen af kagen, ved jeg ikke... mine styrtede ialtfald til bunds og toppen fik en lettere karameliseret overflade, hvor kun enkelte stikkelsbær kunne ses, men jeg syntes nu, min blev både pæn og smagfuld :-D

Knasende grøn salat

Jeg er en glad modtager af nyhedsbrevet fra Sæson... som altid er det fyldt med lækre opskrifter og flotte billeder, der får mundvandet til at løbe. Hvis du ikke kender siden, vil jeg klart opfordre til, du svinger en tur forbi :-D

Aspargessalat med basilikumolie 4 personer
Ingredienser
1 bundt grønne asparges, ca. 500 g
50 g rucola

Basilikumolie
1 potte frisk basilikum
1 fed hvidløg
1 dl olivenolie
Saft af 1 citron
Salt og peber

Tilberedning
Knæk den nederste træede ende af aspargesene. Damp aspargesene i ca. 2 minutter, hæld koldt vand over og afdryp aspargesene. Skær asparges i lange snitter.
Skyl og slyng rucola. Anret asparges og rucola på et fad. 
Kom basilikum, presset hvidløg og olie i en blender. Kør til en grøn olie. Smag olien til med citronsaft. Dryp olien over aspargessalaten.

Opskriften fulgte jeg slavisk, så den kan jeg ikke tage æren af, (indlægget er ikke sponsoreret) jeg vil dog sige, at selvom salaten indeholdt alle mine grønne favoritter og smagte skønt, savnede jeg en snert af sødme. Jordbær ville have klædt salaten... og en håndfuld ristede solsikkekerner havde heller ikke været en dum ide. Skal dog lige siges, at mine gæster var vildt begejstret for den oprindelige salat :-D

Toscatærte med god smag af øko-appelsin

Jeg havde forelsket mig i billederne af Pernilles Toscatærte, så da svogeren havde fødselsdag, var der en god grund til at prøve kræfter med det skønne, søde og knasende vidunder. 

Toscatærte til 10 personer:
Kagebund:
2 æg
115 g flormelis
120 g smeltet smør
115 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
Fintrevet skal af en ½ øko-appelsin
Saft af 1/2 appelsin 
2 spsk. fløde

Sådan laves bunden:
Smelt smørret i en gryde og lad det afkøle.
Tænd ovnen på 180 grader.
Pisk æg og flormelis sammen til en luftig masse. 
Bland mel og bagepulver og sigt det i æggemassen. 
Pisk det sammen. 
Riv appelsinskal i dejen, hæld appelsinsaft, fløde og smør i og pisk massen ensartet og luftig. 
Sprøjt en 26cm springform med formspray og drys med sukker. Kig evt. her.
Hæld dejen i formen og bag den midt i ovnen til den er gennembagt og lysebrun på overfladen. 
Det tager ca. 15-20 minutter.
I mellemtiden forberedes toppen.

Top:
100 g smør
75 g hasselnødder
75 g mandler
75 g sukker
1½ spsk. hvedemel
2 spsk. fløde 
Revet skal af en ½ øko-appelsin

Hak nødder og mandler og kom dem i en gryde sammen med resten af ingredienserne. 
Smelt det langsomt sammen, det må ikke koge. 
Når bunden er bagt, tager du den ud af ovnen og hælder nøddefyldet over. 
Skru ovnen op på 230 grader og sæt kagen tilbage i ovnen i 7 minutter til toppen er bagt.

Smelt evt. 50 g chokolade over vandbad og pynt toppen. Et godt tip fra Pernille, jeg aldrig har tænkt over: "Sæt kagen i fryseren et par minutter for at "chokke" chokoladen".

Opskriften er stort se identisk med Pernille's... bortset fra hun bruger små tærteforme og speltmel.

Bedre kage skal man lede længe efter.

Skøn svampet drømmekage

Ooohhh yeahhh!!!

Magen til svampet, lækker og total vanedannende kage skal man lede længe efter. Gudskelov for Låvise's blog... hvor jeg igen har "tyvstjålet" en af hendes opskrifter... ændret en anelse og været vild af begejstring :-D

Ingredienslisten på kagebunden er den samme... toppen en anden... og fremgangsmåden ændret til mit temperament. Man er vel kantinedame med stort K. Her er ikke tid til kærlighed... kun hård og brutal kagebagning :-D

Kage til 10-12 personer:
250 g hvedemel
50 g smør
200 g sukker
100 g marcipan
4 æg
2 dl mælk
2 ½ tsk. bagepulver 
1 stang vanille

Fremgangsmåde... her anbefaler jeg, du bruger din røremaskine, hvis du altså har en, ellers er en almindelig håndpisker vejen frem.
Pisk æg, sukker, vaniljekorn (som du først har gnedet i sukker, for at få kornene til at skille) og den bløde marcipan godt sammen.
Tilsæt derefter sigtet mel og bagepulver... den smeltede smør og mælken... og pisk det hele hurtigt sammen til der ikke er klumper.
Dejen hældes i en smurt springform (26 cm. i diameter)... her kan du med fordel bruge mit tip til at undgå brændte kageforme. Se her.
Bages i en 200 grader forvarmet ovn i ca. 20 minutter. Tjek evt. med en strikkepind. Hænger der dej ved, skal kage have lidt længere tid.

Så kommer vi til glasuren. Jeg har altid været vild med den på: "Den du ved nok", så det blev den, jeg brugte.

75 g smør
3 spsk. kaffe om den er kold eller varm er bedøvende ligegyldig
1 spsk. usødet kakaopulver
140 g flormelis
50 g kokosmel

Smelt alle ingredienserne sammen, mens kagen afkøler på en rist (stadig i springformen). Når kagen er afkølet (tjek lige om den slipper formen af sig selv) og glasuren jævn, smøres den ud over kagen (stadig i springformen).

Når glasuren har sat sig, er der tid til servering :-D

Min "brutale" fremgangsmåde hænger sammen med, at når jeg bager på jobbet, er der ikke tid til at være forsigtig. Bradepandekager skal bare have nogen tørre tæsk, men her snakker vi også størrelseorden 120 stykker kage på en' gang... går det for langsomt, går gassen af bagepulveret. 

Hasselback (bage)-kartoffel med topping

Jeg er kommet ind i en hasselback kartoffel-stime... og her kommer en, der slår de almindelige med flere længder :-D

Til 2 personer:
2 store bagekartofler
150g bacon i tern
2 skiver ost
Cremefraiche
2-3 forårsløg i skiver

Vask og snit kartoflerne som vanligt... du behøver ikke skrælle dem
Pensel bagepapir og kartofler med olie... og krydr med salt og peber
Sættes i en 180 grader forvarmet ovn i 1 time, når halvdelen af tiden er gået, pensles igen med olie

Når kartoflerne er ved at være der, dækkes de af en skive ost (eller revet ost) og sættes tilbage i ovnen til den er smeltet
Top kartoflerne med cremefraiche, sprødt bacon og forårsløg
Mums siger jeg bare... jeg overdrev og troede, vi kunne spise to hver, men det var en fysisk umulighed :-D

Note: Inspiration har jeg fundet på Anne-Kartrines blog Maden i mit liv.

Medister... nu med overfrakke

Da jeg for et stykke tid siden så Låvise's opskrift på medister i svøb, var jeg slet ikke i tvivl... det måtte jeg afprøve. Alt der kan pakkes ind i bacon, kan kun være godt :-D Og det må siges, at medister ikke er nogen undtagelse. Medister svøbt i bacon... bliver nu den fortrukne tilberedningsmetode :-D

Det kan vist ikke gøres nemmere... tør medisteren, prik den med en gaffel... og rul bacon om. Sættes i en 200 grader forvarmet ovn i en time... herefter skruede jeg yderligere op for varmen (230 grader), og det endte med, pølsen sneg sig op på 1½ time i ovnen. Nu skulle man så måske tro, at den var blevet tør... men nej. Helt uden at lyve... jeg har aldrig fået en bedre medister :-D

Blomkåls-bombe

Atter en gang er jeg blevet inspireret af Klidmoster, så da vi nakkede vores enlige lille blomkålshoved i kolonihaven før de forbannede kållarver, var der ingen tvivl om, hvordan det skulle ende sine dage :-D

Kort fortalt i billeder:

1 forkogt blomkålshoved

Frikadellefars tilsat rød og gul peber

Baconskiver

En ovn på 200 grader i 50 minutter

Skøn æblekage

Jeg har været på rov... æblerov og opskrifts-rov :-D På Mettes blog Dig & mig & vi to faldt jeg over en nem opskrift, der bare måtte afprøves :-D 

Skøn æblekage som jeg lavede den

75g kærgården
0,8 dl sukker
2 æg
2 dl mel
2 tsk. bagepulver
1 dl mælk

3 røde, søde æbler skåret i både og med skræl
2 tsk. kanel
... og en god håndfuld hakkede hasselnødder

"Hvorfor nu kærgården? Tænker du sikkert. Så inden jeg får på puklen... af den simple grund, jeg havde en bakke stående, som havde stået på bordet i længere tid end godt er."

Tag 2 spsk. sukker fra... og pisk resten med kærgården.
Tilsæt æg... et af gangen.
Sigt mel og bagepulver og tilsæt det sammen med mælken.
Smør en tærteform (evt. med formspray) og fordel de 2 spsk. sukker jævnt i formen.
Fyld dejen i formen og fordel æbler, kanel og hasselnødder ovenpå.
Bag kagen i ca. 35 minutter ved 175 grader.

Server med vanilje-rørt creme fraiche... hvis du altså kan nå det :-D

Helt igennem en lækker og nem kage :-D

Grønsags-tærte uden bund

Jeg syntes godt, en tærte med bund kan virke gevaldig tung i det, så da Mette med bloggen Hvad skal vi bage? havde smidt en squash tærte på bloggen uden bund, lod jeg mig inspirere... og det blev der denne skønne tærte ud af :-D  

Grønsags-tærte til 3-4 personer:

100g frosne bønner i mindre stykker
150g gulerødder i små stave
½ rød snack peber i tern
1 rødløg grofthakket
2 fed presset hvidløg
1 tsk. fintrevet ingefær
250g stegte bacontern 
50g revet ost
1 spsk. olie
4 æg
50g mel
½ tsk. bagepulver
1 tsk. salt

Start med at hælde 1 liter kogende vand over bønnerne og gulerødderne... og lad dem stå imens de øvrige grønsager forberedes.
Steg bacontern næsten sprøde på en pande og læg dem på fedtsugende papir.
Pisk æg, mel, hvidløg, ingefær, olie, salt, bagepulver og ost grundigt sammen.
Lad vandet dryppe fra bønnerne og gulerødderne (giv dem evt. et chok med iskoldt vand)
Bland grønsager og bacon grundigt sammen i æggemassen med en spartel. 

Det hele hældes i en smurt tærteform og sættes i en 200 grader forvarmet ovn i ca. 30 minutter. 
Tærten skal virke fast, når der trykkes på den.

Server tærten med salat :-D

Den blev virkelig virkelig god... men ikke nok med det, jeg fik også tømt grønsagsskuffen.

Bacon-løgringe

"Den breder sig som løgringe i vandet"... og siden jeg forleden så Klidmosters famøse opskrift med de smukkeste billeder af verdens absolutte skønneste "krydderi"... stærkt efterfulgt af bloggen Maden i mit liv... har jeg været solgt. Her var noget, jeg bare ikke kunne lade min næse gå forbi.

Mens de to andre helt overskudsagtigt havde lavet dip eller salsa til, valgte jeg, de skulle smages "on the rocks"... for lang tid i køkkenet betyder, kæresten smugkigger... og det var ikke meningen :-D 

Jeg lavede kun 4 ringe - 2 til hver... hvilket var alt for lidt. Vi sad begge totalt skuffede tilbage, med en følelse af, at være blevet snydt... og det på trods af, at der var meget andet på bordet, vi kunne spise... ha ha.

Jeg havde et middelstort løg... som jeg skar i tykke skiver
Poppede de inderste ringe ud, så der kun var to sammenhængende tilbage
Viklede derefter en skive bacon sirligt rundt om løgringene, som jeg lagde på en bageplade med bagepapir, for jeg gider nemlig ikke, gøre risten ren bagefter :-D
Dryssede lidt grill-krydderi over ringene... og så røg de i en 200 grader forvarmet ovn i omkring 30 minutter
Vendte dem en enkelt gang, da halvdelen af tiden var gået.

Kan du fornemme det?? Først duften af bacon... den fedtede fornemmelse, når du tager en ring med fingrene... den knasende sprødhed, når du forsigtigt bider til... efterfuldt af en blød indre masse... smagen af salt bacon, der blandes med sødmen fra løget... Jeg kunne nærmest høre englene messe: "Hallelujaaaaaa"

Kogte æg... igen

Måske I kan huske, at jeg i oktober fablede om hårdkogte æg, der ikke kan pilles?? Hvis ikke... kik her. Pssst... jeg er altså godt klar over, at mit billede er af et blødkogt æg ;-D Det kan jeg trods alt godt finde ud af...

På Chef John's blog Food wishes... i øvrigt en rigtig skøn blog, viser han i udpenslede detaljer, hvordan man koger og piller det perfekte hårdkogte æg. Nysgerrig?? Så kik her... med i hatten får du en lækker "starter". 

Squash-tærte med bacon

Hold nu op... den opskrift skulle jeg have haft i sommers, da jeg havde uanede mængder af squash i kolonihaven. I stedet måtte jeg købe, men det var klart alle pengene værd. Magen til lækker tærte skal man lede længe efter.

Opskriften har jeg fundet hos Kollegiekokkene... en skøn blog, jeg kun for ganske nylig er faldet over. Jeg vil på det stærkeste opfordre til, I kigger forbi.

Opskriften... som jeg næsten har fulgt slavisk kommer her.

Ingredienser:
400g reven squash (med skal)
1 stort hakket løg
125g bacon i tern (fedtet skal bruges)
100g revet ost (halvt ekstra lagret og halvt roquefort)
2 dl mel
1 tsk. bagepulver
5 æg
Salt og peber

Steg bacon på en pande... og tilsæt løggene. De skal kun lige være klare
Pisk æggene... sigt mel og bagepulver i massen og pisk det grundigt, så der ikke er store mel-klumper
Vend hurtigt de øvrige ingredienser i
Hældes i en smurt tærteform og bages ved 200 grader i ca. 30 minutter

Muuummss... den blev lækker. Som sagt... æren for tærten er ikke min, men Kollgiekokkene's.

Cookies med mysli

På bloggen Saga i farver... har jeg fundet inspiration til cookies uden æg og med rugmel. Som fyld har jeg brugt mysli med tørret frugt, nødder og chokolade... lige præcist hvilket produkt, kan jeg desværre ikke fortælle, da jeg af uvisse årsager, havde hældt myslien i en bøtte. 

Glæden var stor, da jeg til min overraskelse opdagede, at jeg havde en halv pakke farin stående i køkkenskabet. Men skuffelsen var ikke mindre, da jeg fandt ud af, den var sten-hård. Det har jeg dog fundet råd for. Læs evt. her.

22 stk. cookies med mysli:
80g farin
80g sukker
1 tsk. vaniljesukker
150g smør

1 tsk. bagepulver
75g rugmel
75g hvedemel
150g mysli

Giv smørret 20 sekunder i mikroovnen ved 100% inden det røres godt sammen med farin, sukker og vanilje.

Tilsæt de tørre ingredienser og ælt det hurtigt og grundigt sammen.

Sæt ensartede kugler med god afstand på 2 bageplader med bagepapir... og tryk dem let flade.

Bages i en 190 grader forvarmet ovn i 12-13 minutter... kagerne skal være let lysebrune i kanten. 

Lad dem stå på bagepladen i 5 minutter, inden de flyttes over på en bagerist, hvor de afkøles helt inden de pakkes i kagedåse... hvis altså ikke kagehungrende kærester har fået fingrene i dem inden :-D

Knasende lækre med god sejhed, der hvor man støder på det tørrede frugt. Dog... syntes jeg, de virkede en anelse for fedtede, så vil nok undvære lidt af smørret næste gang.

Cookies med mandler, chokolade og chili

Ind imellem skriger min krop på noget sødt... godt nok er det sjældent, men når det sker... skal det helst være her og nu.

Jeg søgte på nettet ud fra de ingredienser, jeg havde... og faldt over Vibeke's blog Min Kage. Så jeg tyvstjal hendes opskrift på "Cookies med mandler og chokolade"... og tilføjede chili explosion.

16 cookies som jeg lavede dem:
125g blødt smør
125g sukker
2 tsk. vaniljesukker
1/4 tsk. salt
1/4 tsk. chili explosion (chili flager)
1 æg
180g mel
1 tsk. bagepulver
100g hakket mandler
100g hakket mørk chokolade

Så er det ellers bare om, at få fingrene i fedtefadet... Smør, sukker, vanilje og chili æltes godt sammen med hænderne... det er en fedtet affære, men den nemmeste måde at gøre det på.

Ægget tilsættes og æltes godt ind i smør-massen.

Mel, bagepulver, chokolade og mandler hældes i skålen. Fordeles så massen kommer til at ligne revet ost... derefter samles dejen hurtigt, inden den sættes på to bageplader med bagepapir.

Sæt 8 kugler i samme størrelse på hver bageplade... tryk dem let flade.

Bages ved 175 grader i 15 minutter til de er let lysebrune i kanterne.

Afkøl dem på rist... hvis du kan nå det... inden de serveres.

Virkelig, virkelig, virkelig en rigtig lækker cookie... chilien er med til at give dem et ekstra spark til smagen. Og det skal da ikke være nogen hemmelighed, at de kan spises som morgenmad... siger kæresten;-D

Chokolade muffins med mandler

Jeg er vist seriøst kommet i en muffins-krise J I alt fald er det dem, jeg falder i svime over i øjeblikket. Det er nemt, hurtigt og skønt med lidt sødt til fryseren… men det nåede disse skønne muffins dog ikke.

Jeg ledte på nettet efter en opskrift uden æg… for dem havde jeg nemlig ikke flere af. Og faldt over Pias blog Opskrift-kage.dk... I øvrigt en blog, jeg kommer til at besøge mange gange i fremtiden, den er stopfyldt med lækkerier til den søde tand.

Min udgave ligger ikke langt fra den oprindelige opskrift, som du kan finde her, men her altså mit bud J

175 g mel

175 g sukker
50 g kakao
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
3 dl skummetmælk
2 spsk. rapsolie
50 g grofthakket chokolade
50 g grofthakkede mandler

Bland de tørre ingredienser i en skål

Tilsæt mælk og olie og rør dejen glat

Tilsæt hakkede mandler og chokolade

Hæld dejen i muffins forme og bag ved 200 grader i 15-20 minutter

Prøv med en strikkepind om kagerne er færdige… hænger der dej ved, skal de have lidt længere tid.

Mere lækre og luftige chokolade muffins med mandler skal man lede længe efter… men om der skal glasur eller en form for anden toppings på, det er en smagssag. Jeg gør ikke selv i nogen af delene, selvom jeg syntes, det ser virkelig flot ud… det kan alligevel godt blive for sødt J

Hvad med dig?? Pynter du dine muffins, når de ”bare” skal bruges som hverdags kager??

Følg mig via Bloglovin' J

Love food love cooking

Åååh ja… savner du lidt nyt inspiration, skal du absolut kigge forbi Love food love cooking. Hvordan eller hvorfor jeg lige præcis endte med at støvsuge Christoffer Volf’s skønne blog, kan jeg slet ikke huske.

Jeg er dog ret sikker på, jeg faldt for hans papirtynde bacon , som jeg imidlertid stadig ikke har kunnet få til at fungerer… hmprff!! Men det skal nok lykkedes mig en dag J

Hans guide udi macarons, er virkelig en brugbar vejledning, man helt klart bør læse, inden man med store armbevægelser tror, man ”bare lige” kan smække de søde sager sammen til et søndagskaffebord.

Desuden er der på bloggen en nem gennemskuelig liste af etiketter. Når jeg klikker på dem, kan jeg stærkt fornemme, her er en person, som virkelig kræser for mindste detalje og sætter sig ind i sagerne. Så Love food love cooking… får min varmeste anbefaling.

Alle billeder er lånt af Love food love cooking.

Følg mig via Bloglovin' J