En lille lækkerbisken som er god til både kaffe og dessert. Du vælger selvfølgelig helt selv, hvilken farve du vil have indeni og udenpå.
35 makroner
2 dl Piskefløde
75g mørk chokolade
200g hvid chokolade
Varm fløden op i en gryde og tilsæt mørk chokolade. Lad chokoladen smelte i fløden… og tag derefter gryden af blusset.
Lad flødechokoladen stå på køl i mindst 4 timer, allerbedst til dagen efter.
Pisk… men vær opmærksom på, det går meget hurtigere end alm. flødeskum.
Lav små toppe på makroner og sæt dem derefter på frost i 10 minutter.
Smelt hvid overtrækschokolade og dyp ”makronerne” heri.
Pynt evt. med mørk chokolade
Sæt makron-bomberne på frost og server direkte fra fryseren.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar