Farmors opskrifter fra 1946

lørdag den 2. marts 2019

Hot chokoladekage (uden æg)



Hm!!! Hvad gør man lige, når man har masser af chokolade, lyst til at bage... og ingen æg? Man ”digter” såmen bare en ny chokoladekage... og krydser fingre for, det lykkedes til applaus. Hvilket det gjorde...

Hot chokoladekage (uden æg)

175 g sukker
175 g mel
50 g (usødet) kakao
2 tsk. bagepulver
1½ tsk. vanilje
1 knivspids (eller mere efter smag) cayennepeber
½ dl Rapsolie
3 dl sødmælk
100 g hakket mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Indstil oven til 200 grader
Læg bagepapir i bunden af en 24 cm springform... smør siden med lidt smør
Sigt alle de tørre ingredienser i en skål
Tilsæt olie og mælk... vend det godt sammen, til dejen er glat
Vend den hakkede chokolade i
Bag kagen i ca. 25 minutter (+ - afhængig af ovn)

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar