Skøn æblekage

Jeg har været på rov... æblerov og opskrifts-rov :-D På Mettes blog Dig & mig & vi to faldt jeg over en nem opskrift, der bare måtte afprøves :-D 

Skøn æblekage som jeg lavede den

75g kærgården
0,8 dl sukker
2 æg
2 dl mel
2 tsk. bagepulver
1 dl mælk

3 røde, søde æbler skåret i både og med skræl
2 tsk. kanel
... og en god håndfuld hakkede hasselnødder

"Hvorfor nu kærgården? Tænker du sikkert. Så inden jeg får på puklen... af den simple grund, jeg havde en bakke stående, som havde stået på bordet i længere tid end godt er."

Tag 2 spsk. sukker fra... og pisk resten med kærgården.
Tilsæt æg... et af gangen.
Sigt mel og bagepulver og tilsæt det sammen med mælken.
Smør en tærteform (evt. med formspray) og fordel de 2 spsk. sukker jævnt i formen.
Fyld dejen i formen og fordel æbler, kanel og hasselnødder ovenpå.
Bag kagen i ca. 35 minutter ved 175 grader.

Server med vanilje-rørt creme fraiche... hvis du altså kan nå det :-D

Helt igennem en lækker og nem kage :-D