Kan man selv lave franske kartofler?? Ja, selvfølgelig kan man det... og der skal så lidt til.
Kartofler
Salt
... og en lille smule olie
Skyl kartoflerne grundigt, der er ingen grund til at skrælle dem.
Skær dem i skiver... gøres nemmest med et mandolinjern.
Læg skiverne i iskoldt vand i 20 minutter, hvorefter de tørres grundigt mellem køkkenrulle.
Læg kartoflerne i en frostpose og tilsæt 2-3 dråber olie og salt, fordel olien så godt som muligt på alle skiverne.
Spred nu skiverne ud på bagepapir, de må ikke overlappe... og sæt dem i en 225 grader forvarmet ovn.
Bag kartoflerne i 20-25 minutter... det kan selvfølgelig varierer. Vend dem en enkelt gang undervejs.
Når kartoflerne er sprøde tages de ud. Husk... kartoflerne bliver sprødere, hvis de får lov at ligge lidt tid.
Mums, de ser lækre ud :-)
SvarSletJeg bliver vist nødt til at købe et mandolinjern, så ham den lækre kan lave hjemmelavede franske kartofler til mig :-D
Tak skal du have Louise :-D
SletTi hi... ja gør det. De smager super godt.