Fjord Gården

I weekenden holdt far sin 80 års fødselsdag på Fjord Gården i Randers og havde valgt følgende menu:

Forret:

Hvidvinsdampet laks med rejer – pyntet med tomat, citron, kaviar og dild. Hertil hjemmelavet dild creme

Tarteletter med høns i asparges

Hovedret:

Rosa stegt kalveculotte med flødekartofler

Pandestegte frikadeller med kartoffelsalat
Stegt kyllingebryst med kartoffelbåde
Bearnaise sauce
Hjemmelavet pastasalat med gulerødder og ærter
Frisk salat med hjemmelavet dressing
Friskbagte flutes med økologisk smør

Dessert:

Lune pandekager med softice, florsukker, jordbærsyltetøj og chokolade sauce

Til kaffen havde jeg medbragt et stor fad kransekage med chokolader (billedet er taget 5 minutter efter det var sat på bordet) og et frugtfad.

Maden var vildt lækker, specielt var jeg meget begejstret for den hvidvinsdampede laks og pandekagerne, men jeg nåede langtfra at smage det hele, der var simpelthen for mange ting at vælge mellem J

Betjeningen sød og smilende. Dog var der lige et par detaljer… kyllingebrystet var blevet til kyllingeoverlår, hvilket kun var til fordel for mig, det er det, jeg helst vil have fra en kylling… og chokoladesaucen til pandekagerne var blevet til almindelig sukker, hmm!!!!… men når det så er sagt, var der ikke en finger at sætte på resten af arrangementet  J

Jeg kunne helt klart godt finde på, selv at bestille hos dem til en eller anden lejlighed. Listen af mad man kan vælge mellem er enorm og priserne er rimlige. Lokalerne intime og hyggelige… alt i alt… ”Thumbs up” for Fjord Gården J

Klik her på ” Livets gang” hvis du vil se vores gave til ham J