Som før
fortalt, er jeg begejstret fan af ”Food wishes”. Og netop på den blog, er jeg
faldet over "Broken spaghetti risotto" Som i alt sin
enkelthed går ud på, at tilberede spaghetti, som man ville have tilberedt ris J altså svitse rå spaghetti, tilsætte væde lidt efter
lidt.
Retten kan serveres som
den er, men jeg valgte en topping bestående af: Svitset løg, peber snack og en
rest oksebov i tern. Afslutningsvis… et bjerg af friskrevet parmesan.
Vitterlig en skøn
pastaret, som snart skal på middagsbordet igen J
Super god ide. Tak
SvarSletDen låner jeg lige, men vil bytte pastaen ud med fintsnittet hvidkål eller anden god grøntsag, da jeg ikke spiser pasta
Jeg er glad for, du kan bruge ideen ;-D
SletDet lyder spændende med en variant med grønsager, men jeg er måske bare bange for, at tilberedningen gør dem slattne.
Håber du giver en tilbagemelding, bliver det godt, skal det også prøves.
- Pia
Smuk ret - lige efter vores smag. I går lavede jeg en lækker (efter de voksnes mening) ret med friske fiskefiletter og bagte rodfrugter, men de kære unger ville ikke spise det... Derfor besluttede vi i aftes at servere mere pasta fremover. Det fungerer altid og er nærende og din version skal være én af de første jeg laver efter jul. Jeg så i øvrigt i en River Cottage udsendelse at man kan få pasta der er formet som små ris, så det minder mere om klassisk risotto - kender du den slags pasta?
SvarSletHej Olof.
SletTak for din kommentar, håber retten virker på ungern ;-D
Jeg har godt set pasta-risene, men har dog et anstrengt forhold til dem. Forstået sådan... at jeg som voksen nok kunne få grineren på, hvis det blev serveret...
Men gælder det børn, tror jeg måske, de også stejler her. Netop fordi de ligner noget, de kender, men ikke smager "rigtigt". Forstår du, hvad jeg mener??
Ved du iøvrigt, hvor de kan købes?? Sjov måde at drille kæresten på... hæ hæ...
- Pia
Nix, har aldrig set dem i butikkerne. Vi må have en eftersøgning igang i blogland.
Slet