En af forretterne til konfirmationen
er tun-mousse m. æg.
Det gode ved den er, den kan laves i forvejen og fryses J Det kan vi li’… Til 40 personer skal opskriften
ganges med 3, når der er mere end en forret… ellers ville jeg gange den med 6.
Jeg handlede ind for 262,-
så kostprisen pr. person bliver 6,50. Oveni kommer: Rejer som skal fylde
hullet, salat, tomater og citron til pynt. Flutes, dressing og evt. kogte æg i
skiver. Cavi-art
til pynt har jeg rigeligt af. Købte 1kg i to forskellige farver for 100,- Det
er måske lidt i overkanten, men stadig billigere end at købe de små glas.
De øvrige opskrifter til
konfirmationen, lægger jeg ind under etiketten: Mad til mange
Ingen kommentarer:
Send en kommentar