Undgå spild af…

Nej, det er vist ingen hemmelighed, jeg er farlig stolt af mine 8-ball squash J Så da jeg forleden havde udhulet 4 stk. som jeg brugte til fyldte squash, stod jeg tilbage med en hel del indmad.

I stedet for at smide det ud, tænkte jeg i Stop Spild Af Mad retning. Da squash som sådan ikke har en gennemtrængende smag, tænkte jeg, den ville gøre sig godt i en omgang blomkålssuppe ... Og det gjorde den J

Der skulle bare lige tilføjes lidt ekstra vand, fløde og salt. Som toppings stadig dild/persille olie, men sprødt bacon i stedet for tigerrejer.

Den blev faktisk rigtig rigtig god, stadig med flot farve… og røg direkte ind på 1. pladsen af supper J