Cuvette m. hasselback kartofler

Cuvetten (780g - 57,- på tilbud) og hasselback kartoflerne skal i ovnen på samme tid… så start med at forberede det.

Tag cuvetten ud af køleskabet, 1 times tid før den skal i ovnen.

Rids fedet på kryds og tværs og gnid godt med salt og peber.

Forvarm ovnen til 250 grader.

Skræl kartoflerne og skær riller på tværs.

Placer dem i et ildfast fad, med den skårne side opad.

Pensel med olie og krydr med salt og peber.

Cuvette og kartofler sættes i ovnen i 10 minutter, hvorefter temperaturen sænket til 150 grader.

Steg videre i ca. 40 minutter.

Tag cuvetten ud og lad den hvile tildækket i 20 minutter… her skrues der igen op for varmen til 200 grader, og kartoflerne pensles igen med olie.

En lækker salat kunne være:

Kog grønne bønner i 3 minutter.

Skær bønner og minimajs i mundrette stykker og cherrytomater i kvarte.

Blend olie, hvidløg, sambal oelek og salt..

Vend grønsagerne med olien.