Deller af rester

Upss… nu gik jeg vist i selvsving J Kødhakkeren til mit nye vidunder skulle lige afprøves.

Op af fryseren røg en pose hamburgerryg fra jul… som allerede var skåret i tern til biksemad. I tankerne havde jeg hachis… men resten endte med at blive til deller.

Kødhakkeren virkede fint J Dog havde jeg ingen æg, så eneste bindemiddel blev mælk og mel, hvilket gjorde dellerne meget våde og svære at stege, men det lykkedes. (Tilsatte kun ”farsen” mælk, mel og hakket løg)

Som tilbehør… vendte jeg kogte kartofler med et bundt hakket persille, olie og groft salt… de røg i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

En lækker ret af rester, hvor der også blev plads til salat… men dellerne skal der leges lidt mere med, for en fastere konsistens.