Bacon-deller på grønt

1 portion frikadellefars

Bacon i skiver
Hvidkål
Porrer
Blegselleri
Løg
Bouillon så det knap dækker

Start med at lave en portion af din egen favorit frikadellefars… eller brug min: Min delle-fars

Sæt farsen på køl… og forbered grønsagerne.

Snit alle grønsagerne i ensartede strimler.

Bland dem og hæld dem i et smurt ildfast fad.

Tilsæt bouillon og læg stanniol over.

Sættes i ovnen i 40 minutter ved 210 grader.

(Jeg kan bedst lide mine grønsager med bid, så giv evt. 15 minutter mere, hvis helt møre grønsager ønskes)

Lav aflange deller, med bacon omkring… og læg dem ovenpå grønsagerne.

Sæt fadet i ovnen (uden stanniol) i 30 minutter.

Dryp af og til med væden i fadet.

Server retten med sennep, syltede rødbeder og evt. brød.