Farmors opskrifter fra 1946

fredag den 16. december 2011

Smagfuld vintersalat

4 personer

250g knoldselleri
2 søde æbler
1½ dl fløde
2 spsk. mayonnaise
1 spsk. citronsaft
1 spsk. sukker

En rigtig lækker salat til julebordet… kan spises selvstændig med lidt brød… eller sættes i stedet for rødkålssalat og waldorfsalat.
Pisk ingredienserne til dressingen sammen til en cremet konsistens.

Riv knoldsellerien fint… og æblerne groft. Æblerne skal ikke skrælles, så gå efter røde.
Bland sammen med dressingen.

Så kan det vist ikke gøres nemmere J

2 kommentarer:

  1. uhmmm, det lyder lækkert. Jeg havde glemt alt om knoldselleri

    SvarSlet
  2. :-)hadede den som lille... men nu, der er den guf

    SvarSlet