I princippet burde det nok hedde ”æble/pære dessert”… for der er ikke meget kage over desserten.
Den er såre simpel at lave… to frugt pr. mand (skrællet og skåret i tern) simre i 1 dl vand og 1 spsk. vaniljesukker. De skal simre så længe, at frugtsaft og vanilje er blevet til en tyk lage. Sættes på køl…
Knus makroner… halv mængde af frugt. Bland begge dele let og pynt med flødeskum.
Her gik det så lige galt for mig… jeg havde fået fat i en alt for lille tyl, så desserten kom ærligt talt til at ligne noget makværk… det blev den dog ikke mindre velsmagende af. Næste gang bliver det på en desserttallerken.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar