Farmors opskrifter fra 1946

søndag den 15. januar 2012

Broccolisalat.

4 personer

Salat:
1 broccoli
1½ dl rosiner
1½ dl solsikkekerner
1 løg

Dressing:
1½ dl Miracel Whip
½ dl sukker
3 tsk. eddike
lidt salt.

Del broccolien i små buketter.

Bland med finthakket løg, rosiner og ristede solsikkekerner.

Pisk ingredienserne til dressingen og hæld den over.

Stil salaten koldt mindst 3 timer.

(Rist evt. bacon sprød og bland den i... eller drys den over salaten lige inden den skal serveres)

Salaten spises alene eller som tilbehør til f.eks. en god bøf eller kylling.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar