Hachis – deller

J Den boldgade har jeg driblet på før . Dengang var jeg dog ikke helt tilfreds med konsistensen… så hvorfor ikke lige prøve igen??

Jeg havde stadig en dynge hakket kød tilbage, fra da jeg lavede farmors hachis det havde overnattet i køleskabet. Stadig… hvis nogen skulle undre sig over den grønne farve, så er det altså spinat J

Kødet blev æltet sammen med et stort hakket løg, 2 fed pressede hvidløg, 2 æg, lidt mel og mælk. Ikke at forglemme… salt og en bunke friskkværnet peber.

De røg på panden… og blev stegt, som man normalt steger gode gammeldags frikadeller. Mums de smagte… og denne gang blev konsistensen meget bedre. Stop Spild Af Mad - deller på højeste plan… kan man vist roligt sige J